猪肉销售技能培训课件.pptx

猪肉销售技能培20训XX

课件

汇报人：XX

目录

01猪肉销售基础02销售技巧与策略

03产品知识与展示04顾客服务与管理

法律法规与职业道

销售流程与操作

0506德

PART01

猪肉销售基础

猪肉品种介绍

常见猪肉品种特色猪肉品种猪肉品质识别

如杜洛克、汉普夏和约克夏例如伊比利亚黑猪，以其在通过观察猪肉的颜色、脂肪

等品种，它们以肉质、生长橡树林中放养和产出的高品分布和肌肉纹理，可以判断

速度和适应性著称。质伊比利亚火腿闻名。猪肉的品种和品质。

猪肉品质识别

新鲜猪肉色泽鲜红或淡红，有光泽；变质肉色暗淡，

观察肉色

甚至发绿或发黑。

新鲜猪肉质地紧实，弹性好；按压后凹陷能迅速恢

检查肉质弹性

复，变质肉则弹性差。

新鲜猪肉有正常的肉香味，无异味；变质猪肉会有

嗅闻气味

酸败或氨味。

新鲜猪肉的脂肪呈白色或淡黄色，质地坚实；变质

检查脂肪状态

的脂肪则可能变软或出现黄斑。

销售环境与卫生

保持销售区域清洁

定期清洁销售区域，确保猪肉展示柜和工

作台无污渍，为顾客提供卫生的购物环境。

01正确处理猪肉废弃物

妥善处理猪肉废弃物，使用密封容器存放，

及时清理，防止细菌滋生和异味产生。

遵守食品安全规范02

遵循食品安全法规，对猪肉进行适当的温

度控制和时间管理，确保产品新鲜安全。

03

PART02

销售技巧与策

略

客户沟通技巧

倾听客户需求建立信任关系有效提问技巧

通过积极倾听，了解客户的具体通过诚实、透明的沟通建立信任，运用开放式问题引导客户表达，

需求和偏好，为提供个性化服务让客户感受到尊重和重视，促进挖掘潜在需求，同时展示专业性

打下基础。长期合作。和对客户的关心。

销售话术应用

010203

建立信任关系识别客户需求