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食品中农药残留的纳米酶比色检测论文
摘要：
随着人们对食品安全问题的日益关注，食品中农药残留的检测成为一项重要任务。纳米酶比色检测技术作为一种新型检测方法，因其灵敏度高、特异性强、操作简便等优点，在食品中农药残留检测领域具有广阔的应用前景。本文旨在探讨纳米酶比色检测技术在食品中农药残留检测中的应用及其优势，为食品安全提供技术支持。
关键词：纳米酶；比色检测；农药残留；食品安全
一、引言
（一）纳米酶比色检测技术在食品中农药残留检测的重要性
1.内容一：农药残留对人类健康的危害
1.1农药残留可导致急性中毒，严重时可危及生命。
1.2长期摄入农药残留可能导致慢性中毒，引发多种疾病。
1.3
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