食堂安全隐患排查报告.pptx
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食堂安全隐患排查报
告
REPORTING
目录
•引言
•食堂设施安全隐患
•食品卫生安全隐患
•从业人员安全隐患
•消防安全及应急处理隐患
•整改措施与建议
•总结与展望
WENKUDESIGN
PART01
引言
REPORTING
报告目的和背景
目的
确保食堂安全运营，保障员工和
就餐者的健康与安全。
背景
近年来，食品安全问题日益受到
关注，食堂作为提供餐饮服务的
场所，其安全问题尤为重要。
排查范围和方法
排查范围
对食堂的食品采购、储存、加工、供应等各环节进行全面排
查。
排查方法
采用现场检查、查阅资料、询问相关人员等多种方式进行综
合评估。
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PART02
食堂设施安全隐患
REPORTING
厨房设备安全问题
010203
燃气设备电气设备机械设备
检查燃气管道、阀门是否检查电线是否老化、破损，检查厨房内的切菜机、压
有泄漏，燃气灶具是否完电器开关、插座是否安全面机等机械设备是否运转
好，燃气报警装置是否有
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