前厅日清周清计划表.xls

Sheet3

Sheet2

Sheet1

序号

换工作服

检查桌子、椅子、墙面、灯、招牌、

完成时间

按装设备调饮料、检查饮料杯子

开电脑，查底钱（收银）、放音乐

清理垃圾桶

玻璃清洁

灯罩清洁、餐厅所有死角

调料瓶加调料、准备纸巾

09:35分之前

09:45分之前

09:50分之前

11:00分之前

11:05分之前

11:07分之前

11:15分之前

11:20分之前

11:30分之前

早班准备工作内容如下

数钱打印营业额报表

早班

扫地、拖地

洗饮料机

擦桌子、椅子、

晚班

吃早餐

晚餐

周清计划表

清所有玻璃

清洗调料壶

铁架通风口

清洁门头招牌及门口展架

检查用电开关

周清

09:30之后

09：30分之前

星期一中午

星期二中午

星期三中午

星期四中午

星期五中午

晚班收档工作内容如下

云桥缘米线前厅工作计划

09:32之后

09:35之后

上午09：30----14：00下午：15：00-----２0：30

准备餐具放消毒柜整洁(餐具必须在前一天晚上擦好）

20:30之后

20:40之后

21:10之后

21:20之后

洗抹布

09:30之后

上午11、30----15：00下午：17:30-----21：30

清洗更换新拖布

确认签字

1.00

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

8.00

9.00

10.00

11.00

12.00

13.00

14.00

15.00

16.00

17.00

18.00

19.00

20.00

21.00

22.00

23.00