食品SC饮料质量管理手册检验方法.pdf

检验指导书汇编

审核：_________________

批准，_________________

编号：ZJ-01〜ZJ-05

版次：A/0

发布日期：200-01-05

生效日期：200-01-05

发放编号：_________________

受控状态：

★★饮品制造有限责任公司

目录

编号文件名称页码

ZJ-01检验规程1〜7

ZJ-02原材料检验制度8

ZJ-03化验室管理制度9

ZJ-04分析天平操作规程10

★★饮品制造有限责任公司编号：ZJ-01

检验规程版本号：A第1页共10页

一、原辅材料验收

（一）范围

本规程规范了原材料的验收标准及验收方法，适用于原材料的进货验收。

（二）PC桶验收

1、检验项目：质材、外观、透明度、气味。

2、抽样量：0.01斩小批量每次取样量不少于10件。

3、检验方法依据：聚碳酸脂材质必须符合GB14942-1994《食品容器、包装材料用聚碳酸酯成

型品卫生标准》的要求。参照GB14942-1994《食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标

准》，对外观、透明度、气味进行感官检验。目测产品外表光滑、瓶体透明、内外璧光滑、无气泡、

无杂质、无污点、无刮伤、无异味、无臭味，容器内无残屑，可判为合格。

三（）瓶盖验收

1、检验项目：颜色、外观、嗅和味、内螺纹。

2、抽样量：100个/批。

3、检验方法及依据：参照GB9687-1988《食品包装聚乙烯成型品卫生标准》，对产品进行感官

检验。目测产品色泽正常、厚薄均一、无异物、无表面刮伤、无肉眼可见杂质、污点，产品内螺纹

与PC桶域PET瓶）瓶口相吻合，并能达到密封，无异昧，可判为合格。

（四）收缩膜标签验收

1、检验项目：颜色、文字、图形、杂质、大小。

2、抽样量：100张/批。

3、检验方法

3.1颜色、文字、图形、杂质的检验方法：感官检验法。目测产品色泽正常、不偏色、图案和字

迹清晰准确、不重叠，无非合同要求的文字、图案和杂质，无污物，可判为合格。

3.2大小的检验方法：用刻度尺衡量产品长、宽，结果符合合同中产品尺寸大小的要求，可判为

合格。

（五）塑料薄膜袋验收

1、检验项目：外观、密封性、杂质、大小

2、抽样量：100张/批

3、检验方法

3.1密封性、杂质的检验方法：感官检验法。产品不露气、无破损、无非合