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食用菌多糖的降血压作用研究论文.docx

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食用菌多糖的降血压作用研究论文

摘要：

本文旨在探讨食用菌多糖在降血压方面的作用及其机制。通过对食用菌多糖的提取、分离、纯化及其对高血压模型动物的影响进行研究，揭示食用菌多糖在降低血压方面的潜力，为高血压的防治提供新的思路和理论依据。

关键词：食用菌多糖；降血压；高血压模型；作用机制

一、引言

（一）食用菌多糖的来源与特性

1.内容一：食用菌多糖的来源

1.1食用菌多糖主要来源于真菌类，如香菇、金针菇、银耳等。

1.2食用菌多糖是真菌细胞壁的主要成分之一，具有良好的生物活性。

1.3食用菌多糖的提取方法有热水提取、酸碱提取、超声波提取等。

2.内容二：食用菌多糖的化学特性

2.1食

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