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谷物加工与粮油企业管理考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在评估考生对谷物加工与粮油企业管理知识的掌握程度，检验考生在实际工作中应用所学理论知识的能力，以期为我国粮油行业培养高素质的专业人才。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.谷物加工过程中，以下哪种设备主要用于清理谷物中的杂质？（）
A.破碎机
B.筛分机
C.脱皮机
D.烘干机
2.粮油企业管理中，以下哪项不是影响企业经济效益的主要因素？（）
A.生产成本
B.市场
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