食品中霉菌和酵母菌的计数Pertrifilm 测试方法.pdf
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SN／T 2566-2010_食品中霉菌和酵母菌的计数 PiimTM测试片法.pdf
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SNT2566 2010
食品中霉菌和酵母菌的计数
PetrifilmTM测试片法
ㅤㅤㅤㅤ行业标准
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SN_T 2566-2010食品中霉菌和酵母菌的计数 PetrifilmTM测试片法.pdf
SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 2566-—2010食品中霉菌和酵母菌的计数PetrifilmTM测试片法Enumeration of mould and yeast in foods-PetrifilmTM yeast and mold count plate method2010-05-27发布2010-12-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局数码防商
SN/T 2566--2010前言本标推按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标推由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标推起草单位：中华人民共和国辽宁出人境检验检疫局、大连启源科技发展有限公司
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食品中霉菌、酵母菌数的测定.ppt
对部门及岗位职责的理解 系统集成（SI，System Integration）：就是通过结构化的综合布线系统和计算机网络技术，将各个分离的设备(如个人电脑)、功能和信息等集成到相互关联的、统一和协调的系统之中，使资源达到充分共享，实现集中、高效、便利的管理。 系统集成 负责集成项目软、硬件产品与网络设备的安装、调试及使用培训、售前技术支持。 负责项目及相关技术问题的跟踪和解决，售后设备维护工作。 岗位职责 三、工作总结 项目运维 项目实施 银青高速 无线网桥 视频监控 东毛隧道 语音电话 人员定位基站 隧道监控 停车场 项目全面实施 （IP设置） 银青路基五标 贵州
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KJWI-QA-26霉菌和酵母菌计数.doc
昆明景润
食品有限公司
作业指导书
文件号: KJWI-QA-26
版本:A1
日期:2012-5-25 页数: Page PAGE 1 of NUMPAGES
标题： 霉菌和酵母菌计数作业指导书
编写: 杨剑莉
审核: 马莉鸿
批准： 伏丽玲
文件修改记录
版本
修订次数
修订日期
修 订 内 容
0
0
2011-02-01
A
1
2012-05-25
修订
分发号 : ______(仅适用
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霉菌和酵母菌检验测试片一、操作方法.PDF
菌和酵母菌检验测试片
一、操作方法
Petrifilm and Mold count MoldTM 测试片为预先制备好的培养基系统,它含有
一种冷水可溶性的凝胶剂，营养基和一种指示染剂，可提供对比，利于菌落
计数。
[贮藏]
1、未开封时，冷藏于 8 2 、已开封的，将封口以3 、保存再封的袋于 25
℃（ 46℉），并在保存期胶带封紧。
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饮料和包装饮用水中霉菌酵母菌快速计数—荧光染色方法.pdf
团体标准
T/CIQA000-XXXX
饮料和包装饮用水中霉菌酵母菌快速计数
—荧光染色方法
Rapiddetectionmoldandyeastinbeverages-Fluorescentstainingmethods
（征求意见稿）
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
中国出入境检验检疫协会发布
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饮料和包装饮用水中霉菌酵母菌快速计数—荧光染色方法编制说明.pdf
《饮料和包装饮用水中霉菌酵母菌快速计数
荧光染色方法》
T/CIQA000-XXXX
编制说明
⼀⼯
、作简况
1.任务来源
本标准由中国出⼊境检验检疫协会提出并归⼝，中国海关科学技术研究中⼼作为本⽂
件组织协调单位。根据中国出⼊境检验检疫协会团体标准化⼯作委员会2024年第⼀批团体
标准制修订计划，由默克化工技术（上海）有限公司，可口可乐饮料（上海）有限公司-亚
太技术中心，上海康识食品科技有限公司，通标标准技术服务（青岛）有限公司，中农孚
德检测技术（北京）有限公司等单位共同参与起草，计划于2025年12⽉底前完成该标准
的制定⼯作。
2.主要工作过程和工作计划
2024年6月：标准提案。
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霉菌和酵母菌计数使用涂布平板法实验方案.pptx
霉菌和酵母菌计数使用涂布平板法实验方案
xxxxxxxxxxx
实验目的
实验步骤
实验结果分析
4
6
实验原理
注意事项
实验结论
2
目录
1
3
5
1
PART1
实验目的
通过涂布平板法，对霉菌和酵母菌进行计数，了解其在不同环境下的生长和繁殖情况
2
PART2
实验原理
涂布平板法是一种常用的微生物计数方法
01
通过将菌液均匀涂布在培养基平板上，培养一定时间后，统计菌落的数目，即可推算出原始菌液的浓度
02
本实验采用这种方法对霉菌和酵母菌进行计数
03
3
PART3
实验步骤
实验步骤
1.准备实验材料
菌液：待计数的霉菌和酵母菌液
培养基：选择适合霉菌和酵母菌生长的培养基
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酵母菌和霉菌.ppt
关于酵母菌和霉菌第1页，共16页，星期日，2025年，2月5日第一轮PK要求：小组带着下列问题观察酵母菌的永久装片。问题一：酵母菌的形态是怎样的？问题二：酵母菌有怎样的细胞结构？一、酵母菌规则：每个大组派一位代表随机抽取另一个大组任何一位同学的结果，并展示、评分。被抽中的同学所得分数即代表所在大组的得分。第2页，共16页，星期日，2025年，2月5日1、结构模式图第3页，共16页，星期日，2025年，2月5日问题一：酵母菌的营养方式是什么？问题二：酵母菌的呼吸方式有哪些？问题三：酵母菌的生殖方式有哪些？阅读课本P111知识链第二段和第三段，回答以下问题。第4页，共16页，星期日，2025年，2
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酵母菌和霉菌课件.ppt
0 酵母菌和霉菌都是个体 微小的真菌。 酵母菌的结构 比较酵母菌和细菌的异同 酵母菌在生活中的应用 青霉和曲霉与人类的关系 黄曲霉毒素能使人、畜致癌 谈谈大家的收获 吧！ * * ？ 酵母菌 青霉 一、酵母菌的形态 二、酵母菌的细胞 结构 单细胞个体， 呈卵形。 细胞壁 细胞膜 细胞质（无叶绿体、 有明显的液泡） 成形的细胞核 细胞膜 细胞核 细胞质 细胞壁 液泡 酵母菌的生殖 环境条件适宜时：出芽生殖 环境条件不适宜时：孢子生殖 酵母菌 酵母菌的营养方式: 腐生 呼吸 方式 有氧时： 无氧时： 葡萄糖 二氧化碳﹢酒精﹢较少的能
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酵母菌和霉菌 (2).ppt
第1页，共22页，星期日，2025年，2月5日酵母菌和霉菌第2页，共22页，星期日，2025年，2月5日酵母菌和霉菌都是个体
微小的真菌。第3页，共22页，星期日，2025年，2月5日酵母菌的结构模式图酵母菌是单细胞个体，呈卵形。它具有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，细胞质里有明显的液泡。1、酵母菌的形态与结构第4页，共22页，星期日，2025年，2月5日在环境适宜时，成熟的酵母菌细胞向外生出突起，叫做芽体。芽体逐渐长大，脱离母体后，成为一个新的酵母菌个体。这种生殖方式叫做出芽生殖。出芽生殖属于无性生殖。酵母菌除了进行出芽生殖外，还进行孢子生殖。2、酵母菌的生殖方式酵母菌的出芽生殖模式图
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霉菌与酵母菌2014.ppt
GB2761-2011 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇限量指标 GB2761-2011 食品中展青霉素限量指标 GB2761-2011 食品中赭曲霉素A限量指标 GB2761-2011 食品中玉米赤霉烯酮限量指标 2、物理学去毒法 (1)挑选法 粮食作物种子中的AFT分布很不均匀，常常集中在霉烂变质、带色或发芽的粮食颗粒中，一般小于1％，有时一粒种子内，AFT的含量高达1×10-3(1mg/g)。所以，可用挑选法去除含AFT的种子。以杜绝隐患，防止进一步污染其他粮食。常用的挑选法有手工法、机械法
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霉菌和酵母菌.ppt
3 产生掷孢子等无性孢子 在卵圆形营养细胞上生出的小梗，其上形成掷孢子； 孢子成熟后采用特有的喷射机制将孢子射出。 如果用倒置培养皿培养掷孢酵母其射出掷孢子而可在皿盖上见到 由掷孢子组成的菌落模糊镜像。 无性孢子 节孢子 厚垣孢子 (二)有性生殖过程 1.子囊孢子的形成: 繁殖方式和生活史 酵母菌通过两个细胞结合进行有性繁殖，可形成二倍体细胞（diploid)或子囊孢子(ascospore)。 1)二倍体细胞的形成： 形成：相邻单倍体细胞间接合；两细胞内核配、质配，形成二倍体接合子。 特点：可进行二倍体营养
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食品安全霉菌和酵母计数.pptx
中华人民共和国国家标准
犌B4789．15—2016
食品安全国家标准
食品微生物学检验霉菌和酵母计数
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
2016-10-19发布
2017-04-19实施
发布
本标准代替GB4789．15—2010《食品安全国家标准SN／T2552．3—2010《乳及乳制品卫生微生物学检验方法
本标准与GB4789．15—2010相比，主要变化如下：—修改了设备和材料；
—修改了培养基和试剂；
—修改了检验程序和操作步骤；
—修改了结果与报告；
—修改了附录A；
—附录B修改为第二法。
食品微生物学检验霉菌和酵母计数》和第3部分：酵母、霉菌菌落计数》。
犌B4789．