化学必修2基本营养物质.pptx
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第四节基本营养物质
糖类蛋白质油脂
第2课时
;二、糖类、油脂、蛋白质在生产、生活中的应用;葡萄糖和果糖:存在于水果、蔬菜、血液中
应用：工业原料、食品加工、医疗输液
蔗糖：存在于甘蔗、甜菜
白糖，冰糖等就是蔗糖
淀粉，纤维素是天然高分子化合物
淀粉：存在于植物的种子和块茎中（大米，小麦，土豆）
应用：做食物、生产葡萄糖和酒精
纤维素：是植物的主要成分，存在于植物的茎、叶、果皮
应用：胃肠蠕动、造纸;1、糖类物质的主要应用;2.油脂的主要应用;2、油脂的应用:;1.供给能量
2.维持体温和保护内脏器官
3.增加食物的滋味，增进食欲保证机体的正常生理功能;;3、蛋白质的组成和存在;;蛋白质;完成P82-83，课后题1-8题
完成P851-7题
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