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浅谈餐饮企业的财务成本管理——以中汇大酒店餐饮部为例
中文摘要
餐饮业作为我国第三产业，在改革开放后的三十多年中得到了快速发展。随着经济的发展，人们在外就餐的需求越来越强烈，客户的消费口味和消费心理都随着社会环境的变化而变化。一家酒店的餐厅想要稳定繁荣的发展，需要根据自己的条件和环境，合理的控制成本。
现如今，餐饮业日常经营密切相关的原材料及工资水平持续上涨，餐饮成本不断攀升。因此，餐饮企业成本上涨是当下餐饮业目前需要解决的最现实的问题。餐饮成本的控制情况往往是影响企业利润的主要因素，有效地控制经营成本及费用是企业经营成功的必然要求，所以餐饮企业的成本管理是必不可少的。有效地运
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