GBT-人参和西洋参储藏技术规范及编制说明.pdf

ICS65.020.01

CCSB30

中华人民共和国国家标准

GB/T×××××—2025

人参和西洋参储藏技术规范

TechnicalspecificationforginsengandAmericanginsengstorage

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（报批稿）

2025-××-××发布2025-××-××实施

GB/T×××××—××××

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由全国参茸产品标准化技术委员会（SAC/TC403）提出并归口。

本文件起草单位：吉林农业大学、中国农业科学院特产研究所、威海市文登区道地参业发展有限公

司、国家参茸产品质量监督检验中心、吉林省道地参茸有限公司、抚松丰泽农业种植开发有限公司、农

业农村部参茸产品质量监督检验测试中心、威海市文登区农业农村局、山东文登继振西洋参产业有限公

司。

本文件主要起草人：孙印石、陈建波、宋政建、武伦鹏、刘政波、赵丹、康辰凯、徐桂珍、宋根群、

任利鹏、蒋胜。

I

GB/T×××××—××××

人参和西洋参储藏技术规范

1范围

本文件规定了人参和西洋参储藏的基本要求和技术要求。

本文件适用于人工栽培人参和西洋参的储藏管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

本文件没有规范性引用文件。

3基本要求

3.1基础设施

仓房应有防盗及监控设施，以及温度、湿度监测和调控设备，要具有良好的通风设施和通风条件。

消防、给排水、照明等应符合国家法律法规及相关标准的要求。

3.2仓房环境

人参和西洋参储藏应选择低温库，仓房内应干燥、避光，货架应高于地面35cm以上，离墙20cm

以上。应经常打扫仓房，清除尘土、废料、碎屑等易于害虫滋生潜伏的杂物，保持仓房的清洁。

3.3储藏管理

储藏管理应具备验收入库、在库管理、在库养护、出库发货等服务功能，并配备培训合格的从事中

药材仓储管理的专业技术人员。

3.4入仓前人参和西洋参质量

人参和西洋参原料入仓质量应符合《中华人民共和国药典》的规定。

4技术要求

1

GB/T×××××—××××

4.1入仓前准备

4.1.1对仓房设施及设备进行检查，确认仓房、门窗完好，所有设备运转正常。

4.1.2对仓房、货场及作业区应清扫干净，清除仓内残留物，必要时进行杀虫处理，采用的杀虫处理

措施不得对人参和西洋参造成污染。

4.2入仓

4.2.1在雨雪天气作业时应有防雨雪装置和措施，不得使人参和西洋参在进仓作业中遭受雨雪侵袭及

受潮。

4.2.2运输设备和装具不应对人参和西洋参造成污染，与人参和西洋参接触性器材应符合卫生要求。

4.2.3使用输送装备时，应避免和减少包装破损，防止杂质混入仓