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2025年医学分析-第十三章饮食与营养.pptx

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2025年医学分析-第十三章饮食与营养;目录;01;食物营养学的基本概念;食物营养学的发展历程;食物营养学在健康中的作用;02;碳水化合物与能量;蛋白质与人体健康;脂肪与脂溶性维生素;矿物质与微量元素;03;膳食指南的制定原则;合理膳食的结构与平衡;特殊人群的膳食需求;04;膳食调查的方法与步骤;营养状况的评估指标;营养状况的改善策略;05;营养不良与营养过剩;慢性病与营养的关系;营养相关疾病的预防措施;06;食品营养标签的内容与意义;食品安全与营养的关系;食品安全管理的措施;07;营养教育的目标与内容;营养教育在健康促进中的作用;营养教育的社会影响;THANKS

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