新梅冷链物流保鲜技术规程.pdf

ICS67.080

CCSB31

65

新疆维吾尔自治区地方标准

DB65/T4912—2024

新梅冷链物流保鲜技术规程

Thetechnicalcodeofpracticeofnewplumcoldchainlogisticspreservation

（征求意见稿）

2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施

新疆维吾尔自治区市场监督管理局  发布

DB65/T4912—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由新疆维吾尔自治区商务厅提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所、新疆维吾尔自治区商务厅、中国农业科

学院农产品加工研究所、伽师西域果叔电商供应链有限公司、新疆生产建设兵团果业有限公司。

本文件主要起草人：徐斌、张婷、吴忠红、吴斌、段玉权、赵垚垚、潘俨、赵志霞、康峰、艾尔肯

•巴吾东、张明晶、董维、李娟、王伟、李玉路、方冰。

本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆维吾尔自治区商务厅、新疆农业科学院农产品贮藏加工研究

所。

对本文件的修改意见建议，请反馈至新疆维吾尔自治区商务厅（乌鲁木齐市新华南路1292号）、新

疆农业科学院农产品贮藏加工研究所（乌鲁木齐市南昌路403号）、新疆维吾尔自治区市场监督管理局

（乌鲁木齐市天山区新华南路167号）。

新疆维吾尔自治区商务厅联系电话：0991-2886631；传真：0991-2886631；邮编：830049

新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所联系电话：0991-4536631；传真：0991-4536631；邮编：

830091

新疆维吾尔自治区市场监督管理局联系电话：0991-2818750；传真：0991-2311250；邮编：830004

I

DB65/T4912—2024

新梅冷链物流保鲜技术规程

1范围

本文件规定了新梅冷链物流保鲜的采收要求、分选与包装、预冷、贮藏、运输条件与管理的技术要

求。

本文件适用于新梅鲜果的采收、包装、贮藏和运输管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB/T28577冷链物流分类与基本要求

GB/T30134冷库管理规范

GB/T34344农产品物流包装材料通用技术要求

GB50072冷库设计标准

WB/T1060道路运输食品冷藏车功能选用技术规范

DB65/T4475—2021新梅果品质量分级

3术语和定义

GB/T28577和DB65/T4475界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

新梅newplum

经过审定并种植的新梅1号、新梅2号、新梅3号等品种。

[来源：DB65/T4475—2021,3