玫瑰精油取研究.doc

摘 要 玫瑰精油被誉为“液体黄金”，是玫瑰花的提取物。玫瑰在食品、医药及化妆品行业中都有着广泛的用途。本文综述了近年来玫瑰精油提取工艺的研究，分析了各提取工艺的优缺点，并在此基础上提出了今后的主要研究方向。 关键词：玫瑰精油，提取，工艺 Abstract The oil is known as liquid gold and roses. Roses extract in food, medicine and cosmetics business is a widespread use. This has in recent years, the oil extraction process of research and analysis of the strengths and weaknesses, and on the basis for future research . Keywords: Roses oil, Extraction, Process 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc261369439 一、玫瑰精油的用途 PAGEREF _Toc261369439 \h 1 HYPERLINK \l _Toc261369442 二、玫瑰精油的开发前景 1 HYPERLINK \l _Toc261369443 （一）看好的市场预测 1 HYPERLINK \l _Toc261369451 （二）提取新工艺的发展 2 HYPERLINK \l _Toc261369452 三、玫瑰精油的化学成分 2 HYPERLINK \l _Toc261369453 四、玫瑰精油提取的方法 3 HYPERLINK \l _Toc261369454 （一）水蒸气蒸馏法 3 HYPERLINK \l _Toc261369455 （二）有机溶剂萃取法 4 HYPERLINK \l _Toc261369456 （三）吸附提取法 4 HYPERLINK \l _Toc261369457 （四）超临界CO2提取法 PAGEREF _Toc261369457 \h 5 HYPERLINK \l _Toc261369458 （五）分子蒸馏法 6 HYPERLINK \l _Toc261369462 结 论 6 HYPERLINK \l _Toc261369463 致 谢 PAGEREF _Toc261369463 \h 8 HYPERLINK \l _Toc261369464 参考文献 PAGEREF _Toc261369464 \h 9 一、玫瑰精油的用途 玫瑰精油是从鲜花中提取的，为鲜花油之冠，其价格昂贵，国际市场价与黄金等价，素有“精油皇后”、“液体黄金”之美称，是最常用的名贵花香原料。 在日用化工上可生产高档香水、香波、香皂、香片、香囊、洗浴液及其它系列化妆品；不仅香味宜人，且具有美容养颜、保护皮肤之功效，属于化妆品中的精品及珍品。 用于高档烟用香精、食品香精、酒用香精的调配，生产出的玫瑰香型系列香烟、食品酒饮畅销国内外。 用于窖茶，使茶叶具有独特的玫瑰清香气味，饮之可以清心、醒目，属茶中极品。 用于香薰，玫瑰精油香薰可以在心灵上和精神上起到兴奋神经产生情爱的作用，在头痛、疲劳、消化不良、经期和更年期发生烦躁不安的时候使用效果非常好。 玫瑰精油胶囊是用纯天然玫瑰精油，经先进科学技术与工艺加工而成，长期服用，不但可促进血液循环、美容养颜、降血脂、降低胆固醇、促进细胞再生、延缓衰老，而且还起到香体作用，给人们增添迷人的魅力。 二、玫瑰精油的开发前景 （一）看好的市场预测 玫瑰精油是一种珍贵的天然香精，在国际市场上，其需求量逐年增加，每年以10%的速度递增，每公斤香精油价格高达7000~8000美元（玫瑰花的现有产油量为万分之三点五）。全国仅有极少几家玫瑰加工场，多为加工玫瑰花茶。其中能萃取玫瑰油、玫瑰水的厂家更少，加工玫瑰油的能力有限，大量依靠进口。而国内玫瑰水的生产仅处于小批量生产阶段，尚未形成规模。据市场调查，我国的深圳、上海、广州、苏州等大城市生产有关化妆品的厂家急需大量玫瑰水，可以说玫瑰产品市场潜力巨大。国内目前能达到国际香型标准的玫瑰精油年产量为500kg~700kg。另外一般鲜花品种的玫瑰精油可达到1000kg，但因其精油香气具腊味，且质低量少，不受国际市场欢迎。产品一般用于附加值较低的日化与香料行业。国内市场预计在今后2~3年内，国内对国际香型的玫瑰精油需求量平均每年为5300多kg，需求是同型精油产量的10倍。此类型精油产品