体质学与食疗养生.ppt

中医体质学与食疗养生 973项目与王琦的中医体质学 治 病 和 治 人 集古希腊医学大成者希波克拉底说：“了解什么样的人得病，比了解一个人得了什么病更重要。”医学实践对象的两重性表明，临床过程是为病人治病过程，既要考虑“一人之所患病”，又要考虑“患此病之人”，因此体质研究一直是人类医学的重要命题。 平 素 体 质,不 可 不 论 叶天士于临证上强调:“凡论病先论体质、形色、脉象,以病乃外加于身也。”又说:“平素体质,不可不论。”因此,诊察疾病与体质,是相互影响,又是矛盾统一的,为医者,临证之时,不可不考虑,为民者,平素亦当和于阴阳,调于四时,调摄情志... 经　验　医　学 阴虚病人寒痰咳喘 小儿咳嗽寒包火 平 人 保 健（三因制宜） 动静的选择 饮食的寒热 保健目的：治未病（预防疾病，早诊断，早治疗，防范于未燃） 扁鹊故事 魏文王问扁鹊，曰：“子昆弟三人，其孰最善为医？” 扁鹊曰：“长兄最善，中兄次之，扁鹊最为下。” 魏文王曰：“可得闻邪？” 扁鹊曰：“长兄于病，视神未有形而除之，故名不出于家；中兄治病，其在毫毛，故名不出于闾；若扁鹊者，镵血脉，投毒药，副肌肤，闲而名出，闻于诸侯。 魏文王曰：“善。” 魏文王问名医扁鹊说∶「你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢？」 扁鹊答说∶「长兄最好，中兄次之，我最差。」 文王再问∶「那么为什么你最出名呢？」 扁鹊答说∶「我长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去，只有我们家的人才知道。我中兄治病，是治病于病情初起之时。一般人以为他只能治轻微的小病，所以他的名气只及于本乡里。而我扁鹊治病，是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管来放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明，名气因此响遍全国。 文王说∶「你说得好极了。」 上医治国，中医治人，下医治病 魏文王问名医扁鹊说∶「你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢？」 扁鹊答说∶「长兄最好，中兄次之，我最差。」 文王再问∶「那么为什么你最出名呢？」 扁鹊答说∶「我长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去，只有我们家的人才知道。我中兄治病，是治病于病情初起之时。一般人以为他只能治轻微的小病，所以他的名气只及于本乡里。而我扁鹊治病，是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管来放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明，名气因此响遍全国。 文王说∶「你说得好极了。」 中 医 体 质 学 说 是以中医理论为指导，研究人体体质的概念、形成、特征、类型、差异规律，及其对疾病发生、发展、演变过程的影响，并以此指导对疾病进行诊断和防治的学说。 体质是怎样形成的？ 禀赋于先天 影响于后天 禀赋于先天： 男主阳施，女主阴受，男女媾精，胎孕乃成。 体质遗传于父母，父母体质强盛，孩子的体质也多强壮；父母体质柔弱的，孩子的体质也多柔弱；父母属阴寒之体，孩子的体质偏于阴盛；父母属阳热之体的，孩子的体质偏于阳盛。 先天因素、遗传性状只对体质的发展提供了可能性，而体质强弱的现实性，则有赖于后天环境、营养和身体锻炼等。 影响于后天： 后天因素 内在因素： 性别 年龄 外界因素 自然环境 社会环境 《黄帝内经》：异法方宜论篇第十二 黄帝问曰：医之治病也，一病而治各不同，皆愈何也？ 岐伯对曰：地势使然也。故东方之域，天地之所始生也，鱼盐之地，海滨傍水，其民食鱼而嗜咸，皆安其处，美其食，鱼者使人热中，盐者胜血，故其民皆黑色疏理，其病皆为痈疡，其治宜砭石，故砭石者，亦从东方来。 西方者，金玉之域，沙石之处，天地之所收引也，其民陵居而多风，水土刚强，其民不衣而褐荐，其民华食而脂肥，故邪不能伤其形体，其病生于内，其治宜毒药，故毒药者，亦从西方来。 北方者，天地所闭藏之域也，其地高陵居，风寒冰冽，其民乐野处而乳食，藏寒生满病，其治宜灸焫，故灸焫者，亦从北方来。 南方者，天地所长养，阳之所盛处也，其地下，水土弱，雾露之所聚也，其民嗜酸而食胕，故其民皆致理而赤色，其病挛痹，其治宜微针，故九针者，亦从南方来。 中央者，其地平以湿，天地所以生万物也众，其民食杂而不劳，故其病多痿厥寒热，其治宜导引按蹻，故导引按蹻者，亦从中央出也。故圣人杂合以治，各得其所宜，故治所以异而病皆愈者，得病之情，知治之大体也。 自然环境对体质的影响 东方之地，处于海边，气候温和，其民食鱼而嗜咸，形成了腠理疏松、皮肤黧黑的体质； 西方之地，多山旷野，水土刚强，其民形成了肥壮体质； 南方之地，气候炎热，地势低下，水土薄弱，其民形成了皮肤色赤、腠理致密的体质； 北方之地，地势高旷，风寒冰冽，其民过游牧生活，形成了阳