免费午餐合同样本.doc

内江市东兴区农村义务教育学校招标餐饮企业供应 学生免费午餐合同样本 合同编号： 签订地点： 签订时间：年月日甲方： 方： 食品安全监督量化分级管理B级以上的集体用餐配送单位乙 序号 检查项目 主要内容 1 卫生管理 建立健全卫生管理制度 食品卫生许可证或餐饮服务许可证悬挂醒目处 2 食品生产经营过程 食品生产经营场所内外环境整洁 加工用设施、设备工用具清洁 食物烧熟煮透，中心温度大于70℃ 食物在烹调后至食用前，在10-60℃条件下存放不超过2小时 隔餐隔夜的熟制品食用前充分加热 用于原料、半成品、成品的盛器、工用具能明显区分或存放场所分开或不混用 食品原料、半成品、成品存放不存在交叉污染 食品或盛有食品的容器无着地放置 专间内（包括二次更衣室）操作时配置消毒水 专间内工用具、容器专用，使用前经有效消毒 蔬菜、水果、原料未经清洗消毒不带入专间 专间每天定时进行空气消毒或紫外灯等消毒设施损坏 加工时专间温度不高于25℃ 3 餐饮具、直接入口食品容器 餐饮具、容器使用前经清洗消毒并符合规定 清洗消毒水池不与其他用途水池混用 消毒后餐具贮存在专用清洁保洁柜内 4 个人卫生 食品从业人员操作时穿戴工作衣帽 食品从业人员操作时不抽烟 食品从业人员操作前洗手，接触直接入口食品之前洗手、消毒 不留长指甲或涂指甲油、戴戒指 手部破损立即采取有效防污染措施 专间操作人员佩戴口罩规范 5 健康管理 食品从业人员取得有效健康培训证明而上岗操作 无患有5种法定传染病之一及其他有碍食品卫生的疾病从事接触直接入口食品工作 6 采购食品及原料 按规定索取卫生许可证、检验合格证明、兽医检疫合格证明等有关卫生证明 使用的食品、原料符合食品卫生标准 7 食品储存 库房存放食品按要求离地隔墙 冷冻、冷藏、保温、加热设施能正常运转，使储存温度符合要求 食品储存时不存在生熟混放 食品或原料不与有毒有害物品存放在同一场所 8 擅自扩大生产经营范围（方式） 未擅自更改核定的面积、设施、布局及用途 未擅自扩大生产经营方式或范围 9 违禁食品 无超过保质期食品 无违禁生食水产品 无腐败变质食品 无其他违禁食品 10 其他 无其他违反《食品安全法》及有关卫生管理规定的违法行为 五、甲方的权利和义务 2、甲方有权对合同规定范围内进行监督和检查，拥有监管权。有权定期核对乙方提供服务所配备的人员数量。对甲方认为不合理的部分有权要求乙方。负责检查监督乙方管理工作的实施及制度的执行情况。乙根据本合同规定，按时向乙方支付应付。国家法律、法规所规定由甲方承担的其它责任。乙方的权利和义务 对本合同规定的范围内的享有管理权及服务义务。根据本合同的规定向甲方收取相关费用，并有权管理及合理使用。接受业管理部门及政府有关部门的指导甲方国家法律、法规所规定由乙方承担的其它责任。 甲乙双方必须遵守本合同并执行合同中的各项规定，保证合同的正常。乙方如因疏忽、失职、过错等原因给甲方造成损失或侵害，。乙方1、因食品的质量、安全问题发生争议，由食品药品监督部门进行质量鉴定。食品不符合质量、安全标准的，鉴定费由乙方承担。 2、不可抗力事件处理：在合同有效期内，任何一方因不可抗力事件导致不能履行合同，应立即通知对方，并寄送有关权威机构出具的证明。不可抗力事件双方应通过友好协商，确定是否继续履行合同。 3、因本协议引起或本协议有关的任何争议，应由双方友好协商解决，协商不一致时向内江仲裁委员会提起仲裁。 九、合同1、如有未尽事宜，由双方依法订立补充合同。 2、合同经双方法定代表人或授权委托代理人签字并加盖单位公章后生效。本合同一式六份，自双方签章之日起生效。甲方及主管部门，乙方、政府采购管理部门、同级财政部门备案、采购代理机构各一份。 附件 1、项目招标文件 2、项目修改澄清文件 3、项目投标文件 4、中标通知书 5、其他 甲 方：（盖章） 乙 方：（盖章） 法定代表人（授权代表）： 法定代表人（授权代表）： 地 址： 地 址： 开户银行： 开户银行： 账 号： 账 号： 电 话： 电 话： 传 真：