紫茄果皮着色深度的遗传规律解析与基因差异表达探秘.docx
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紫茄果皮着色深度的遗传规律解析与基因差异表达探秘
一、引言
1.1研究背景与目的
茄子（SolanummelongenaL.）作为茄科茄属的一年生草本植物，是全球广泛种植且深受人们喜爱的蔬菜之一。其果实不仅富含蛋白质、多种维生素、多种微量元素和食物碱等营养物质，在抗癌、抗衰老、预防心血管疾病、糖尿病以及炎症等方面具有积极作用，还具有丰富多样的形态，果实形状从圆形延伸至长条形，颜色更是涵盖了从白色到紫黑色的广泛色域。在我国，茄子的种植历史悠久，地域分布广泛，不同地区因气候、土壤条件以及消费习惯的差异，对茄子品种的偏好各有不同。例如，华南地区偏爱紫红长茄，江浙地区钟情于线茄，东北地区则多选择
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