枣粉替代日粮中玉米对绵羊生长性能和瘤胃发酵参数的影响.pdf

andFeedstuffs 2017年第53卷第3期 营养饲料·Nutrition 枣粉替代日粮中玉米对绵羊生长性能和瘤胃发酵 参数的影响 解彪，廷志伟1，崔德汶1，宋照平2，张建新1，任有蛇1，张春香” (1．山西农业大学动物科技学院，山西太谷030801；2．山西柳林畜牧中心，山西柳林033300) 摘要：本试验旨在研究枣粉替代El粮中玉米对绵羊生长性能和瘤胃发酵参数的影响。试验一：选用健康、体重和年 龄相近的杜×寒杂交公羔24只，随机分为4组，每组6只，分别饲喂枣粉添加量为o％(对照组)、2．5％(I组)、5％ (Ⅱ组)、10％(Ⅲ组)的饲料，枣粉等比例替代基础El粮中玉米；试验二：选择体况良好、体重相近的安装永久性 瘤胃瘘管杜×寒杂交羯羊12只，随机分为4组，每组3只，饲喂日粮同试验一。结果表明：与对照组相比，5％组 显著提高了绵羊平均日增重和显著降低了饲料增重比(P0．05)；除2 h外，其余各时间点Ⅱ组瘤胃液pH显著低于 对照组(P0．05)，且Ⅱ组变化幅度最小；Ⅱ组乙酸／丙酸在饲喂后各个时间点均显著高于对照组(P0．05)，而 日粮添加枣粉组间差异不显著(P0．05)；在0h和7h，I组和Ⅱ组的总挥发性脂肪酸浓度显著高于对照组(P0．05)， 而Ⅲ组在饲喂前0h总挥发性脂肪酸显著高于对照组(P0．05)。综合而言，日粮枣粉以5％替代玉米在绵羊上应用 效果最佳。 关键词：粉；育肥绵羊；生长性能；瘤胃发酵 中图分类号：$826．5 文献标识码：A 山西红枣种植面积约26．67hm2【1】，而在红枣成 提高断奶仔猪的ADG和胃肠乳酸杆菌数量；赵艳 熟时，多雨致使红枣发生裂果，每年产生了大量的 秀[51研究发现，饲料中添加10％枣粉能够显著提 残次红枣。红枣中营养价值较高，尤其含有多种生 高蛋鸡采食量、平均产蛋率、日产蛋量；薄叶峰【3】 物活性物质[2】。通过对残次枣的干枣样品进行的常 研究发现，饲料中添加15％枣粉能够显著提高肉牛 规成分分析表明，其含水量为18％～20％，无氮浸出 ADG，并且瘤胃pH不受日粮添加水平的影响。然 物(NFE)含量多达60％-70％，粗蛋白(CP)含量而我国关于枣粉在绵羊饲料中的应用研究至今未见 可达5％-7％，粗纤维(CF)含量只有8％-12％，粗报道。因此，本试验旨在研究饲粮中枣粉替代玉米 脂肪(EE)的含量较低(3％-4％)，粗灰分(Ash)对育肥绵羊生长性能和瘤胃发酵特性的影响，从而 为2％-3％，钙(Ca)为0．60％-0．70％，磷(P)为 筛选出适宜替代比例，为确定枣粉在绵羊饲粮中适 o．20％-0．30％【3】。因此，开发和利用残次红枣作为饲宜代替量提供科学依据。 料资源具有一定的意义。目前关于红枣在动物饲料 上的应用研究主要集中在猪、鸡和肉牛上。刘秀玲 1材料与方法 等H1研究结果表明，饲料中添加大枣低聚糖能显著 1．1 试验设计 试验一：采用单因素随机试验设 计，选用健康、体重相近的杜×寒杂交公羔24只， 随机分为4组，每组6只羊，分别饲喂枣粉添加量 收稿日期：2016—07—04；修回日期：2016-08—25 资助项目：国家肉羊产业技术体系岗位专家项目(CARS一39) 10％(Ⅲ试验组)的饲料，枣粉等比例替代基础日粮 作者简介：解彪(1991一)，男，山西清徐人，硕士，动物营养 中玉米。预试期10d，正试期50d。试验二：选择 与饲料科学专业，E—mial：xiebiaoll22@163．corn +通讯作者：张春香(1972一)，女，山西侯马