原料及加工工艺.ppt

质量 创新 服务 － 永远领先 1、玉米 感官指标：籽粒饱满，色泽金黄或黄红色，无发霉、结块、虫蛀、发酵异味等。 ◆水分?% 水分快速测定仪 5-10月≤15.0% 11-4月≤16.0% ◆容重?g/L ≥685 ≤685拒收 ◆不完善粒?% ≤5.0% ≥5.0%拒收 ◆杂质?% ≤1.0% 农户散玉米杂质% ≤1.0% ≥3.0%拒收 ◆生霉粒?% ≤1.0% ≥1%拒收 ※黄曲霉毒素B1 ≤50ug ≥50ug拒收 质量 创新 服务 － 永远领先 当地玉米为主 猪料玉米： 登海605、豫玉32、陕单22、俊单、农科大8号 鸡料玉米： 先玉335 质量 创新 服务 － 永远领先 玉米黄曲霉素B1检测 质量 创新 服务 － 永远领先 2、膨化豆粕 感官指标：浅黄色、亮白黄色、红黄色，不规则的碎片状带粗粉状、异味、杂物等。 ◆水分 % ≤13.0 ≥14.0拒收 ◆粗蛋白 %（43豆粕） ≥43.0 43.0拒收 ◆粗蛋白 %（46豆粕） ≥46.0 46.0拒收 ◆粗灰分% ≤7.0 7.0拒收 ※尿酶活性 0.05-0.3 0.3拒收 质量 创新 服务 － 永远领先 目前陕西市场常用膨化豆粕 阿根廷豆、白巴西豆、红巴西豆、美西豆、东北豆 益海（大豆货源不稳定，导致外观颜色差异大，脲酶活性0.2） 山东光大（外观颜色稳定，亮白黄色为主，脲酶活性0.25稍高） 邦淇（外观颜色稳定，以淡黄色为主，脲酶活性0.2） 质量 创新 服务 － 永远领先 3、膨化大豆 感观指标：膨化大豆应呈黄色或淡黄色膨化颗粒状，无明显大豆瓣和粉末状。 膨化大豆应有较浓的豆香味，不应有生豆子味。也不能有焦糊味，颗粒均匀疏松，不硬也不软。 ◆水分 % ≤10.0 ◆粗蛋白 % ≥35.0 ◆粗脂肪 % ≥18.0 ◆尿酶活性 ≤0.3 质量 创新 服务 － 永远领先 优质膨化大豆 粉碎粒度1.8-2.0mm，大多数企业都在3.0mm 陕西三森、益海粉碎粒度在3.0mm，石羊粉碎粒度在2.0mm 粉碎粒度直接影响生产量－粒度越粗膨化速度越快 粉碎粒度的粗与细关系蛋白质的吸收利用率。 质量 创新 服务 － 永远领先 4、棉粕 感官指标：色泽呈鲜黄褐色，无结块（大块）。 ◆水分 % ≤13.0 ◆粗蛋白 % ≥46.0 ◆粗灰分 % ≤8.0 ◆粗纤维 % ≤10.0 ※氨基酸总量与粗蛋白比 ≥0.85 质量 创新 服务 － 永远领先 棉粕外观衡量标准 粗蛋白≥43%，棉绒棉壳总量20%-30% 粗蛋白≥46%，棉绒棉壳总量8%-15% 粗蛋白≥50%，棉绒棉壳总量2%-7% 棉粕中棉绒棉壳含量直接影响蛋白吸收利用率。 质量 创新 服务 － 永远领先 质量 创新 服务 － 永远领先 5、菜粕 感官指标：浅青绿色或黄褐色，无霉块，碎片或粗粉状，具有菜籽粕油香味。 ◆水分 % ≤13.0 ◆粗蛋白 % ≥36.0 ◆粗灰分 % ≤8.0 质量 创新 服务 － 永远领先 菜粕以青绿色的为好（具有清淡菜籽油香味），黄褐色次之（略有糊焦味），深褐色较差（糊焦味较大）。 菜粕味道若有苦味，证明菜粕中含有害物质芥子碱，长时间使用影响蛋鸡产蛋率和蛋重。 质量 创新 服务 － 永远领先 6、次粉 感官指标：白色粉状，色泽新鲜一致；无结块及异味。 ◆水分 % ≤14.0 ◆粗纤维 % ≤4.0 ◆粗灰分 % ≤3.0 ◆粗蛋白 % ≥14.0 ◆麸皮含量% ≤20 质量 创新 服务 － 永远领先 7、麸皮 感官指标：新鲜，无发酵、霉变，无异味。 ◆水分 % ≤14.0 ◆粗蛋白 % ≥15.0 ◆粗纤维 % ≤9.0 ◆粗灰分 % ≤7.0 质量 创新 服务