生物农业投入品的产业链条.docx

 PAGE \* MERGEFORMAT 12 生物农业投入品的产业链条 龚 晶 按照产业链的定义，从研发、生产、推广和服务四个方面，对生物肥料、生物农药、生物饲料和生物兽药产业链的主要环节进行了梳理。 一、生物肥料 生物肥料是指含有特定微生物活体的制品，应用于农业生产，通过其中所含微生物的生命活动，增加植物养分的供应量或促进植物生长，提高产量，改善农产品品质及农业生态环境。产品种类主要有微生物菌剂、复合微生物肥料、生物有机肥等，按照形态类型可分为粉剂、颗粒、液体和柱状颗粒4种。由于生物肥料种类较多，且不同种类生产工艺和生产流程各不相同，这里难以一一详尽阐述，仅以微生物肥料为例做简要介绍。 1.研发环节 微生物肥料的生产是高新技术，需要以扎实的科研开发作为基础。对于产业整体而言，需要开展高效菌株的筛选及工程菌株的构建、发酵配套设备的开发、生产工艺的优化、高效新型生物肥料产品的设计、施用技术的改进、研究相关标准的修订或制定等方面的研发工作，以提高行业的科技水平和发展竞争力。而对于单个生产企业而言，则需要开展菌种选育、复壮、更新，甚至基因重组以及不同菌种的有效组合，发酵设备，生产工艺，培养基和吸附剂，生产性能，微生物进入土壤后的定殖竞争，微生物与作物品种、土壤费力、土壤类型之间的关系等方面的研究，以生产出高质高效的产品。 2.生产环节 微生物肥料的生产一般采用严格的工业发酵过程，主要可分成三个阶段。 （1）生产条件准备阶段。首先，建立符合条件的生产设施。例如，生产厂区空气质量要达到大气环境质量标准GB3095-1996中II类标准要求，发酵菌剂车间与固体发酵车间距离适当，相对隔离，有密闭且可以灭菌的传输渠道，菌种的储藏间、无菌操作间与生产车间相对隔离。 其次，购置或研发生产设备。根据生产需要，购置试管、摇瓶、斜面、平板、种子罐、发酵罐、温控设备、储藏设备等，具备条件的企业也可以自己研发和生产。 再次，引进或生产投入品。要根据生产需要，严格引进生产菌种、培养基和吸附剂等生产投入品。具备条件的企业可以自己培养菌种，但保存时要分类存放、定期检查，确保无杂菌污染，菌种不退化。企业可以自己配制培养基，但是，不同的生产菌种需要不同的培养基，而不同的培养基要依据不同的原则，采用不同的原材料来配比，一般需要采购牛肉膏、蛋白胨、玉米浆、麦芽汁、葡萄糖、蔗糖、尿素等原材料。吸附剂的制作一般用草炭和蛭石，也可以用高岭土、膨润土掺草粉、蔗渣等物质替代，但用前应测定或测试用作吸附剂是否合适。 最后，建立相关的生产标准和质量安全管理机制，如定期用消毒剂进行生产设备和环境消毒的车间环境卫生制度。 （2）产品生产阶段。微生物肥料的生产过程主要是发酵过程。原菌种应该连续转接活化至生长旺盛后方可应用，全过程可以分为试管斜面菌种培养、摇瓶（或固体种子培养瓶）培养、种子罐发酵（或种子固体发酵）培养三个阶段。大规模生产一般采用液体发酵培养法，使用发酵罐进行液体好氧发酵，采用三级发酵法逐步扩大培养。 一级培养是指将保藏的菌种转接在新鲜的斜面培养基上，再置于适宜温度的恒温培养箱内培养。二级培养是指菌种传代后进一步扩大，可用摇瓶或克式瓶固体培养。三级培养是指将菌种转入种子罐或发酵罐进行扩大培养。扩培完成后，选择具有一定营养的、疏松的、颗粒很小的、PH值为中性的以及包含其他一些特性的物质作为吸附剂，经合成加工后制成各种剂型的微生物肥料。具体生产流程如图1所示。 原始生产菌种 固体吸附载体 一级扩大斜面菌种 二级扩大培养 干燥、粉碎、灭菌 种子发酵罐培养 吸附 发酵罐培养 液体剂型分装 固体剂型分装 质检合格产品 图1 微生物肥料生产流程图 （3）产品贮藏阶段。微生物肥料产成品有琼脂菌剂、液体菌剂、滑石粉冻干菌剂、油干菌剂、浓缩冷冻液体菌剂、固体菌剂、颗粒接种剂等多种剂型，要放置在适宜的条件下储存，如避免直接日晒，放置在恒定低温、干燥处贮存，不能反复冻融等。要根据生物肥料行业标准和质量标准规范，采用完备的检测手段进行定期监测。 3.推广环节 按照相关要求，在上市销售前要在农业部微生物肥料质量监督检验测试中心进行登记。新研发的产品还需要通过“小试”和“中试”等环节，才可以进行量产。合格的产品会通过批发商、经销商销售给消费者，或者通过直营的方式向消费者出售。消费者包括农业种植企业、农民专业合作组织、家庭农场、专业大户和普通农户等类型，不同类型的消费者采购的方式可能会存在差异。目前，支持生物肥料的具体政策并不多。对于施用有机肥，