食品营养标签通则.pdf

GB28050-2011 预包装食品营养标签通则 解 读 我国目前有关的食品标签标准 •GB7718-2011 预包装食品标签通则（于 2011年5月公布） •GB28050-2011预包装食品营养标签通则 （于2011年10月公布） •GB13432预包装特殊膳食用食品标签通则 （修订中） •婴儿配方食品等特殊膳食食品中，关于标 签的规定 营养标签的目标和意义 营养标签目标： 1）帮助消费者认识食品； 2 ）引导消费者选则食品时朝着健康饮食的方向靠近； 3 ）鼓励厂家生产创新的、真正的健康产品。 营养标签意义： 1）鉴别产品 2 ）认定含量 3 ）确定成分 4 ）辨别误导 5 ）识别欺骗 6 ）提高产品的质量 7 ）推进生产线改进 8 ）传播饮食健康导向 9 ）宣传食品营养知识 10）提高人们生活质量 11）降低健康护理费用 12）改变不良饮食习惯 74个国家或地区营养标签的实施类型-WHO2004 强制执行国家或强制执行国家或 自愿执行国家或地区（声自愿执行国家或地区（声 自愿执行国家或地区自愿执行国家或地区 没有法规标准的国家没有法规标准的国家 地区(实施日期)地区(实施日期) 称时强制执行）称时强制执行） (仅特殊膳食食品强制(仅特殊膳食食品强制 或地区或地区 美国(1994)美国(1994) 文莱文莱 比利时比利时 印度尼西印度尼西 中国中国 哥斯达黎加哥斯达黎加 巴哈马群巴哈马群 萨尔瓦多萨尔瓦多 加拿大(2003.1)加拿大(2003.1) 智利智利 墨西哥墨西哥 亚亚 巴林巴林 克罗地亚克罗地亚 岛岛 危地马拉危地马拉 阿根廷(2006.8)阿根廷(2006.8) 丹麦丹麦 菲律宾菲律宾 卢森堡公卢森堡公 印度印度 委内瑞拉委内瑞拉 孟加拉国孟加拉国 洪都拉斯洪都拉斯 巴西(2001.9)巴西(2001.9) 芬兰芬兰 葡萄牙葡萄牙 国国 科威特科威特 毛里求斯毛里求斯 伯利兹城伯利兹城 巴基斯坦巴基斯坦 巴拉圭(2006.8)巴拉圭(2006.8) 南非南非 新加坡新加坡 厄瓜多尔厄瓜多尔 朝鲜朝鲜 尼日利亚尼日利亚 巴巴多斯巴巴多斯 尼泊尔尼泊尔 乌拉圭(2006.8)乌拉圭(2006.8) 瑞典瑞典 匈牙利匈牙利 中国台湾中国台湾 摩洛哥摩洛哥 沙特阿拉伯沙特阿拉伯 岛岛 约旦约旦 以色列(1993)以色列(1993) 瑞士瑞士 意大利意大利 中国香港中国香港 阿曼阿曼 阿拉伯联合阿拉伯联合 百慕大群百慕大群 肯尼亚肯尼亚 马来西亚马来西亚 韩国韩国 日本日本 秘鲁秘鲁 酋长国酋长国 岛岛 安地列斯安地列斯 (2003.9)(2003.9) 泰国泰国 立陶宛立陶宛 波兰波兰 波斯尼亚波斯尼亚 群岛群岛 澳大利亚澳大利亚 英国英国 西班牙西班牙 卡塔尔卡塔尔 和黑塞哥和黑塞哥 土库曼斯土库曼斯 (2002.12)(2002.12) 越南越南 奥地利奥地利 维那维那 坦坦 新西兰（新西兰（ 德国德国 法国法国 博茨瓦纳博茨瓦纳 2002.12）2002.12） 希腊希腊 荷兰荷兰