食品供应链企业社会责任管理分析_姜启军.pdf

文章编号： （ ） １６７４－５５６６２０１２０６－１０８７－０６ 食品供应链企业社会责任管理分析 姜启军 （ ， ） 上海海洋大学经济管理学院 上海 ２０１３０６ 　 ： 。 摘 要 从食品供应链的角度探讨企业社会责任管理问题 分析了食品企业社会责任的特征和食品供应链 　 。 ， ， ， 企业社会责任的内涵 在食品供应链社会责任表现上 供应链社会责任利益共享 风险共担 但食品供应链企 ， ， 业社会责任界定不清 各主体缺少从整体角度考虑供应链企业社会责任问题 供应链下企业的地位和社会责 。 ， ， 、 、 任水平不同 在食品供应链环境下 企业应积极主动管理供应链社会责任 采取协同 共生的策略 风险规避 、 。 策略 核心企业驱动策略和信息共享策略 食品供应链的所有成员应积极主动履行各自的供应链企业社会责 ， 。 任规范 不断提高整条供应链的企业社会责任水平 食品供应链中的主导企业应该从全产业链可持续发展的 ， 、 、 ， 战略高度做好企业社会责任规划 不断规范 引导 帮助食品供应链各成员应履行的企业社会责任 驱动供应 链企业社会责任的管理和发展。 ： ； ； 关键词 食品供应链 企业社会责任管理 食品安全 中图分类号： Ｆ４０ 　 文献标志码： Ａ ， 。 食品行业与人民的生活息息相关 但近年 经脱节 食品企业常常通过广告宣传主动地引 　　 ， ， ， 来 中国食品行业的食品安全问题频频发生 例 导消费者消费 而不是被动地根据消费者偏好来 “ ”、“ ”、“ ” ， 。 如 苏丹红 三聚氰胺 瘦肉精 等事件 但很 生产 “ ” ， 多 涉案企业 在出现食品安全问题时 下游的企 现在社会和各利益相关群体要求企业履行 ， ， 业却将责任推诿给了供应商 推脱生产问题食品 社会责任的水平越来越高 履行企业社会责任是 ， ， 的责任 很多企业对如何对待企业社会责任问题 当代企业管理者必须面对的问题 企业社会责任 ， ， 存在误区 企业社会责任的缺失严重影响了食品 是企业提高管理水平 转变经营方式的重要途 ［ ］ ２ 企业的生存和食品产业的健康发展。 径