食品科技_投稿要求.pdf

◇本刊启事◇ 投 稿要求 为提高稿件审查、 排版和校对效率， 减少差错， 提高出版质量， 请作者投稿时参见以下 要求， 投稿请发送电子邮件至shipinkj@ ， 2009 年起不必寄送打印稿件。 稿件格式： 1.论文文章应附中英文题目、作者及单位、摘要、关键词(3-8 个) ，文后列出的参考文献应为主要的、 曾在正式出版物上发表，限20 条，并且要与文中标注相对应(按顺序标注) 。其索引格式如下： ◎引用自连续出版物上的：[序号]作者.篇目.刊名, 出版时间.卷号(期号) :页码 ◎引用自著作中的：[序号]作者.书名.出版地:出版者, 出版时间:页码 2.文章全部作者限8 人以下，超过的本编辑部有从后倒序删除的权利，作者如有异议请速与编辑部联 系。稿件中请务必注明第一作者的简介，格式如下： ◎姓名( 出生年—) ，性别( 民族) ，籍贯，学位，职称，研究方向。 3.投稿时请使用通栏，不必分两栏，分栏工作由排版人员完成。 4. 中图分类号、文献标识码、文章编号及第一页下面脚注部分的收稿日期由编辑部填写( 中图分类号 如作者知道可以填写) 。获得基金资助的文章，需在脚注部分注明基金项目名称，并在括号内注明其项目 编号。如果所有的作者都在同一个单位，则不需对作者编号。 5.标题、作者、关键词的结束处不用标点，作者之间用逗号隔开，关键词之间用分号隔开。 文中所有的英文和数字都使用 “times new roman”字体，包括标题、参考文献等。数字和单位之间空一 格。中文则采用 “宋体”字体。 6.关于单位符号：请注意不要使用废止的物理量(如 “分子量”现已改为 “相对分子质量”)和单位(如 原子质量单位amu 和da 已改为u、ppm 应为mg/kg、rpm 应为r/min) 。 特别提醒，本刊作者投稿时以下一些单位写法常出现错误，请按以下要求书写：毫升--mL，升--L， ···· 分钟--min、天--d、转/分--r/min 敬告： 1.作者文责自负，文章请勿一稿多投或剽窃他人科研成果及文章。 2.编辑部对来稿有审查、校正及删改权，作者如有保留，请预先声明。 3.作者务必以电子邮件形式将电子文档发至编辑部。 4.审稿期为两个月，两个月后未得到答复者，可拨打电话或发送电子邮件询问编辑部，若未被录用请 自行处理。 5. 由于来稿量很大，本刊人员有限，稿件一律不退，请作者自留底稿，如已投他刊请勿再投本刊。 6.作者稿件一经录用，即付相应稿酬及样刊，在我刊所付稿酬中已含有中国知网、中国学术期刊 (光 盘版) 的稿酬。 7.本刊拥有录用稿件的版权，包括传统媒介或电子媒体。 投稿邮箱:shipinkj @ 接收电子投稿以及文章的修改等问题 圈子论坛： /shipinkj /bbs 接收作者关于文章的询问， 以及对我们工作的宝贵意见。 欢 迎踊跃发表。 博客： /shipinkj 与我们进行互动， 有稿件的任何问题请不要发纸条和留言， 直接到 我们的论坛发帖或跟帖即可。