最全食物搭配相宜相克表.doc

最全食物搭配相宜相克表 食品名 相克x 相宜√ 其他食品 效用与反应 猪肉 相克 × 豆类 形成腹胀、气壅、气滞 猪肉 相克 × 菊花 同食严重会死亡，用川莲4分钟煎水服用 猪肉 相克 × 羊肝 共烹炒易产生怪味 猪肉 相克 × 田螺 二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃，同食容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗 猪肉 相克 × 茶 同食易产生便秘 猪肉 相克 × 百合 同食会引起中毒，可以用韭菜汁治疗 猪肉 相克 × 杨梅子 同食严重会死亡，可以吃人乳治疗 猪肉 相克 × 虾 猪肉 相克 × 香菜 猪肉 相宜 √ 白萝卜 健脾润肤，化痰，顺气，利尿，抗癌，消食，治疗便秘 猪肉 相宜 √ 芋头 对保健和防治糖尿病有作用 猪肉 相宜 √ 大蒜 据研究，瘦肉中含维生素B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜 猪肉 相克 × 乌梅 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗 猪肉 相克 × 甘草 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗 猪肉 相克 × 鸭梨 伤肾脏 竹笋 相克 × 糖浆/红糖 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗 竹笋 相克 × 羊肉 竹笋 相宜 √ 鸡肉 竹笋 相宜 √ 鲍鱼 猪腰 相宜 √ 木耳 对久病体弱，肾虚，腰背痛有很好的辅助治疗作用 猪肝 相克 × 富含维生素C的食物 引起不良生理效应，面部产生色素沉着 猪肝 相克 × 番茄、辣椒 猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能 猪肝 相克 × 菜花 菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收 猪肝 相克 × 荞麦 同食会影响消化 猪肝 相克 × 雀肉[猪肝泛指肝脏] 同食会消化不良，还会引起中毒，可以用绿豆治疗 猪肝 相宜 √ 菠菜 猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效 猪肝 相宜 √ 白菜 猪肝 相宜 √ 苦瓜 补肝养血，有防癌作用 猪肝 相克 × 鹌鹑肉 猪肝 相克 × 豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值 猪血 相克 × 何首乌 会引起身体不适 榨菜 相宜 √ 黄豆芽 可帮助消化,增加食欲，防止血管硬化，降低胆固醇 羊肉 相克 × 栗子 二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐 羊肉 相克 × 豆酱 二者功能相反，不宜同食 羊肉 相克 × 西瓜 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服 羊肉 相克 × 南瓜 性甘热助火，阳盛阴虚者忌食 羊肉 相克 × 乳酪 二者功能相反，不宜同食 羊肉 相克 × 醋 醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋 羊肉 相克 × 竹笋 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗 羊肉 相克 × 半夏 同食影响营养成份吸收 羊肉 相宜 √ 香菜 适用身体虚弱，阳气不足，性冷淡，阳痿 羊肉 相宜 √ 枸杞 适用于肾京衰败，腰椎疼痛 羊肉 相克 × 梅干菜 同食回引起胸闷 羊肉 相宜 √ 生姜 羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛 羊肝 相克 × 红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒 羊肝 相克 × 竹笋 同食会引起中毒 鸭蛋 相克 × 桑椹 同食会引起胃痛 鸭肉 相克 × 鳖/甲鱼 久食令人阳虚，水肿腹泻 鸭肉 相宜 √ 山药 老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除滑腻，补肺效果更佳 鸭肉 相宜 √ 酸菜 鸭肉 相克 × 栗子 洋葱 相克 × 蜂蜜 同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明 鱼肉 相克 × 西红柿 食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用 盐[先放] 相克 × 菜 使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬 油菜 相宜 √ 虾仁 提高钙质，补肾壮阳，对腰腿疼有功效 油菜 相宜 √ 油菜 是人体生长的重要营养源，炒熟后隔夜不要吃易致癌 油菜 相克 × 南瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏 银耳 相宜 √ 木耳 补肾，润肺生津，替身，对慢性支气管炎，肺心病，久病体弱，肾虚要痛好 牛肉 相克 × 橄榄 同食会引起身体不适 牛肉 相克 × 田螺 不易消化，会引起腹胀 牛肉 相克 × 猪肉 牛肉 相克 × 白酒 同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎 牛肉 相克 × 栗子 牛肉