有机果蔬食品有限公司创业商业计划书.doc
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目录…………………………………………………………………………4
1.1项目背景……………………………………………………………………4
1.2 可行性分析…………………………………………………………………5
2.公司战略………………………………………………………………………………………………………………………………………5
2.1.1 公司理念 ……………………………………………………………2.1.2 .公司宗旨 ……………………………………………………………2.1.3 公司使命………………………………………………………………………………………………………………………………6
2.1.5公司优势………………………………………………………………6
2.2公司整体战略………………………………………………………………6
2.3公司具体发展战略…………………………………………………………7
2.3.1初期战略………………………………………………………………7
2.3.2中期战略………………………………………………………………8
2.3.3长期战略………………………………………………………………10
2.4公司人才战略………………………………………………………………10
2.4.1人才来源………………………………………………………………11
2.4.2人才管理………………………………………………………………11
3.产品与技术分析………………………………………………………………………………………………………………………………………12
3.2产品特色……………………………………………………………………13
3.3技术条件……………………………………………………………………14
3.3.1 真空油炸的原理…………………………………………………………………………………………………………………14
3.3.3生产工艺流程…………………………………………………………15
3.3.4生产设备分析…………………………………………………………17
4.管理团队……………………………………………………………………………………………………………………………………18
4.1.1组织形式………………………………………………………………18
4.1.2初期部门职责…………………………………………………………18
4.2公司中长期发展团队………………………………………………………19
4.2.1组织形式………………………………………………………………19
4.2.2部门职责………………………………………………………………20
4.2.3创新机制………………………………………………………………21
5.生产及经营 ……………………………………………………………………………………………………………………………………23
5.2有机果蔬片…………………………………………………………………24
6.市场及竞争分析………………………………………………………………………………………………………………………………………25
6.1.1果蔬片市场需求分析…………………………………………………26
6.1.2果蔬类农产品的市场分析……………………………………………27
6.2竞争分析……………………………………………………………………27
6.3有机果蔬配送市场机遇及风险对策分析…………………………………29
6.3.1发展机遇………………………………………………………………30
6.3.2风险与对策……………………………………………………………30
7.投资分析…………………………………………………………………………………………………………………………………………31
1.计划摘要 1.1项目背景
随着科技的进步,人民生活水平的提高,消费者对食品安全的关注度越来越高, 对有机果蔬的需求不断增加。有机果蔬行业迅速发展,最大限度地满足消费者对有机果蔬的需求,是在日趋激烈的市场竞争中获利生存的关键。
我国果蔬深加工技术不断取得突破,尽管常压热风干燥是蔬菜脱水最常用的方法，但我国能打入国际市场的高档脱水蔬菜大都采用真空冻干技术生产。另外，微波干燥和远红外干燥技术也在少数企业中得到应用。我国研制的真空冻干技术设备取得了可喜的进步，一些国内知名冻干设备生产厂家的技术水平已达到国际20世纪90年代同类产品的先进水平。时滞销而造成积压腐烂。我国果蔬
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