北京老字号ppt.ppt

* * 教学内容： “中华老字号” （冀教版《品德与社会》四年级上册） 授课年级： 四年级 讲课教师： 盂县第三实验小学 周美英 2015年《小学品德与生活（社会）》优课评选 北海公园 头 顶 盛 锡 福 身 穿 瑞 蚨 祥 脚 踏 内 联 升 实践活动1 北京中华老字号记录表 ★　老字号有哪些特点？ ★　为什么称为“老字号”？ 老字号标识 思 考 老字号名字趣味多 六必居酒馆：明朝书法家严嵩认为合伙开店的六人“六心”不好，所以在“心”字上加上了一撇成了“六必”。对“六必”的解释有两种是可信的，一是，最初六必居是个酒锅坊，它们酿酒必须齐全，下料必须优良，泉水必须香甜。二是有人说，最早六必居的后厂酿酒，前店除卖酒外，还卖柴、米、油、盐、酱、醋等六样人们的日常生活必需用品。所以叫“六必居”。 张一元茶庄：店主姓张，名子洁。那么，张一元又是从何而来的呢?这位张子洁，过去是个买卖商，因平时积攒了一些钱，感到手头儿富裕了，就渐渐不务正业，经常与好友聚赌耍钱。没过几天，手头的钱慢慢赌空了，后来竟把自己的财产全部输在了赌场上。他又伤心又后悔，眼看就得靠讨饭维持生活了。就在他濒临绝境的时候，偶然间，他从口袋里摸出了惟一的一元钱纸币。他托朋友用这一元钱从南方买了点茶叶，自己弄了点茉莉花熏了熏，就在大栅栏摆了个小摊，说来也怪，他的茶叶颇受买主的喜欢，小买卖愈来愈兴旺，当然，手头积攒的钱又渐渐多了起来。过了两年，他在大栅栏的南面盖了间房，门脸稍加修整，办起了茶叶庄。每当他忆起因自己不务正业，梦想赌博发财而最后仅剩下一元钱时，总是悔恨没出息。为了时时不忘过去，他将自己经营的茶庄定名为张一元。这个古老而闻名的买卖一直延续至今。 张 一 元 茶 庄 实践活动2 姚老太烧饼：它起源于明代。相传姚老太的丈夫以教书为生，生活比较拮据，加上读书的都是贫穷家的孩子。姚老太靠卖烧饼贴补家用，同时也资助家里贫穷孩子的生活。因此被邻里街坊热情地称呼为“姚老太”。后来一个接受资助的孩子考取功名，后来回报姚老太，为其题词并将之发扬光大。 　　姚老太烧饼已走过了500多年，从当初的一种发展到如今拥有30种时尚口味。其中以鲜香甜为主，色泽金黄，香酥松软，凉透不硬，养胃健身，有带馅、不带馅、肉的、素的，甜的、咸的……男女老少无人不知、无人不晓;同时也成为居家食用、馈赠亲友、当地特产的最佳选择! 家乡老字号 闻名遐迩 独具特色 实践活动3 全国很多地方都有（“老字号”）商店，它们（历史悠久），是我们优秀（文化传统）的体现。 云南白药：产品畅销国内市场及东南亚一带，并逐渐进入日本、欧美等发达国家市场。目前，零售门店800余家，海外合资公司（门店）28家，遍布15个国家和地区。 调查资料 全聚德：公司目前在北京、上海、重庆、长春等地拥有9 家直营全聚德烤鸭店，在国内外共拥有61 家特许加盟店（其中中国大陆地区56家，海外5家）。 * *