品牌升级规划讲述.ppt

必胜客受金融危机的影响，顾客越来越少，所以为挽留日益失去的客源，必胜客推出了更契合如今的时代和消费者的新标识，就是“The Hut”。当你看到红色的屋顶，看到红色的外卖盒子，就能第一时间联想到“Pizza Hut”或者是“The Hut”。 产品 透过好邻居店、地铁店、旗舰店及欧式现烤店吸引不同客户分部。 我们销售逾2,200种面包、蛋糕、月饼、干点及若干其他产品，更每月推出多种新产品，满足不同需求。 我们拥有五家中央烘焙工厂，集中采购材料，重视产品的安全、营养及质量稳定性。 除了推出新品种烘焙产品外，我们亦专注于研发，令我们可推出GABA等新配方，帮助顾客「将健康生活带回家」，也让我们的声誉及品牌价值广受消费者认可，多年来获得「上海市著名商标」等多个奖项。 克莉丝汀的产品介绍 需要增加个性和明显诉求 85℃的新品 克莉丝汀推动的产品 对于新品和饮品的推动过弱，需要增加饮品的推动，有必要加大饮料开发，如果可以有机会形成一条新的利润和增长点。 服务及形象的提升 门店设计，在门店的装修和设计上，有些店过于陈旧，迫切需要升级； 竞品无论是在材料上、设计上、灯光使用还是整体感觉都有可取之处； 休息区 主题墙 整体形象 服务及形象的提升 门店内部管理、服务员的形象、培训都有待加强； 工作时间，电话不断，缺少服务热情 形象老化，服装陈旧 堆放凌乱 海报粘胶未处理 产品灯箱昏暗 看不下去了…… 还需要么?照片还有…… 可以值得学习 吸引 产品 定义 整合营销 品牌 定义 客 户 品牌观 总结 品牌的革新和升级是一个长期的过程，他会在一个时间点爆发，同时也需要未雨绸缪，在品牌的快速上升的阶段做更多的升级和叠代，同时一个品牌的升级，需要从战略上全面考虑，需要得到公司高层的同意和支持，得到基础员工的信任，如果是大部分的所趋同的，我想品牌定然能够越来越完美，祝克莉丝汀的明天更美好。 谢 谢 大 家 * 目前，在中国，连锁经营的增长速度令人难以置信。从2005年2月1日《连锁店经营管理方法》正式施行，外商独资企业在中国国内可以经营连锁店后，中国连锁业市场似乎 进入了群雄逐鹿的春秋战国时代。中外各家连锁企业犹如雨后春笋，纷纷进入，并蓬勃发展起来。 * 拥有“韩国第一烘焙”美名的巴黎贝甜无疑是其中的主角之一。巴黎贝甜1986年由拥有60多年烘焙生产经验的韩国SPC集团投资成立；作为韩国具有代表性的高档烘焙品牌，现在韩国各地设有1500个营业点。巴黎贝甜已成功进入到了美国纽约、洛杉矶等国际大都市；凭借丰富的烘焙经验和高水平的专业技术，无论在规模还是品质，逐步成长为名副其实的世界级烘焙品牌。 以“引导高档烘焙文化潮流”为目标，2003年9月，SPC在上海正式设立上海SPC食品有限公司，并于2004年9月在上海开设了第一家营业点。由此，巴黎贝甜正式进入中国烘焙市场。值得一提的是，2005年，巴黎贝甜上海古北店在韩国有关产业品牌中，首次当选为“中华烘焙业明星饼屋”，紧接着2006年，上海湖北店和北京岳秀店再次被评选为“星饼屋”。这样，巴黎贝甜只用了三年的时间，就得到了中国消费者的认可和喜爱，从而确立和坚定了其在中国烘焙市场中的地位。 ????64年烘焙经验 ????SPC集团成立于1945年，是韩国最大的连锁店集团；目前拥有5家专门的食品公司和18个国内外知名品牌。巴黎贝甜拥有包括西方人，中国人、韩国人、日本人等各国人民都喜爱的面包产品。这是为了做最好的面包、通过64年的不懈努力拥有的丰富经验，是巴黎贝甜最引以自豪和区别于其他对手的地方。 ????世界级的规模和系统 ????SPC集团是世界烘焙领域中规模最大的企业之一,拥有包括以大批量生产面包为主营业务的三立食品、shany和高档烘焙连锁店巴黎贝甜、pariscroissant等多个烘焙领域的子公司和知名品牌，并且拥有1500个营业点和2300个代理商。此外，企业不但自己拥有烘焙学院和食品综合研究所，而且拥有一流最高水准的面包师，大大增强了SPC集团的市场竞争力。 ????独到的国际品质 ????巴黎贝甜使用的烘焙系统是在面包店直接制做面包提供给消费者，从而为顾客时时提供新鲜、美味的面包。以做最好吃的面包为经营理念，巴黎贝甜实行了非常严格甚至挑剔的品质管理制度。在生产过程中，生产岗位有员工专门负责丢弃品质不够好的产品；之后，营业点的店长在店中再次进行“挑剔”，丢弃不完美的产品。如此对产品施行的特殊管理系统成为吸引顾客持续光顾巴黎贝甜的主要因素。 ????除以上三项竞争力以外，巴黎贝甜还拥有众多优势以应对激烈的市场竞争。现在，光顾巴黎贝甜的顾客已经不只是韩国人，中国人、欧洲人、日本顾客的数量也在不断增加。巴黎贝甜的营业店仿佛就是一个小地球村，世界各地的顾客因为美味在这里相聚。同时，巴黎贝甜