淀粉基高分子材料的研究进展_汪秀丽.pdf

1 第 期 高 分 子 学 报 No . 1 20 11 1 年 月 ACTA POLYMERICA SINICA Jan . ，20 11 · · 特约综述 淀粉基高分子材料的研究进展* 汪秀丽 张玉荣 王玉忠 (四川大学化学学院环境友好高分子材料教育部工程研究中心环保型高分子材料国家地方联合工程实验室 成都 6 10064 ) 5 、 . 摘 要 概述了近 年国内外在淀粉的化学 物理改性及其作为一种材料使用方面取得的最新研究进展 淀 、 、 、 、 ， 粉的化学改性主要介绍了淀粉的酯化 醚化 氧化 交联 接枝共聚等 而物理改性主要介绍了淀粉分别与黏 、 、 ， . 土 脂肪族聚酯 聚乙烯醇以及纤维素等天然大分子的共混改性 同时还介绍了通过酸化制备淀粉纳米晶 淀 、 ， 、 粉基材料除了用于制备可生物降解塑料 吸附材料等传统领域外 近年来还被用于组织工程支架 药物释放载 体等生物医用领域. ， ， 关键词 淀粉 化学改性 物理改性 淀粉是植物经光合作用而形成的碳水化合 1. 1 酯化 ， 、 、 物 其来源广泛 价格低廉 降解后仍以二氧化碳 淀粉的酯化反应是指淀粉上的羟基被酯化生 ， . 和水的形式回到大自然 被认为是完全没有污染 成淀粉酯的反应 低取代度的淀粉酯具有糊化温 ， 、 、 、 的天然可再生的材料 在非食用领域得到了广泛 度低 絮沉性弱 黏度和透明性高 较易溶于水等 . 、 ， (DS 1. 7 ) 的研究和开发 由于淀粉具有不溶于冷水 抗剪切 特性 而高取代度的淀粉酯 具有良好 、 ， . ， 性差 耐水性差以及缺乏熔融流动性等缺点 使得 的热塑性和疏水性 为了获得较高取代度的产物 ， . 它难以单独作为一种高分子材料使用 需要对其 通常在有机溶剂中制备淀粉酯 常用的溶剂有吡 / 、 、N ，N - 、 ， 进行化学 物理改性来增强某些机能或形成新的 啶 甲苯 二甲亚砜 二甲基甲酰胺等 其中 . 、 、 、 物化特性 改性后的淀粉除了用于造纸