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 酒店管理专业任务书( 最终版)1.doc

发布:2016-12-15约7.96千字共27页下载文档
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3A-1.专业建设进度表 1.专职教师参加省级培训不少于3人次,选派到企业深度挂职4人次,国内知名院校进修2人次,海外进修4人次; 2.建设兼职教师师资库70人,使兼职教师承担的专业课学时比例达到35%。 验收要点: 1.专职教师培训记录; 2.进修培训和企业锻炼的相关证明材料; 3.专职教师进修的企业、国内外院校名单; 4.兼职教师选聘管理办法,兼职教师聘任协议。 5.兼职教师师资库名单; 6.兼职教师授课资料、评教情况; 7.听课记录、教研记录。 2013-11-31 2013-11-31 2013-11-31 2013-11-31 2013-11-31 2013-11-31 2013-11-31 柳华鹏 柳华鹏 柳华鹏 柳华鹏 柳华鹏 柳华鹏 柳华鹏 1.校内实训基地建设 责任人:秦谦谦 预期目标: 1.制定学而书吧、品酒室、饭店文化长廊的建设方案; 2.建成酒店信息化实训室; 3.完善校内实训基地内涵建设。 验收要点: 1.学而书吧、品酒室、饭店文化长廊的建设方案; 2.酒店信息化实训室建设方案、实训室管理手册初稿,图片、场地建设验收记录、物品采购清单及固定资产盘点表; 3.实训基地管理办法、设备维护记录、损耗品更换记录; 4.实训室使用记录。 2013-8-1 2013-10-31 2013-9-30 2013-11-31 张懿卓 、韩爱霞、杨佳丽 秦谦谦 秦谦谦 秦谦谦 2. 校外实训基地建设 责任人:高涛 预期目标: 校外实习基地保持25家左右; 完善校外实验实训基地管理。 验收要点: 1.与25家企业签署的实习协议; 2.完善顶岗实习管理规定; 3.制定校外实训基地的淘汰及进入制度; 4.实训基地考察报告; 5.顶岗实习的工作计划、工作安排、回访记录、班长总结; 6.实习指导老师与实习单位的沟通工作记录; 7.学生实习名单、实习带队教师的工作总结; 8.企业对学生的评价、学生对实习企业的评价等。
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