酒店管理专业任务书( 最终版)1.doc
文本预览下载声明
3A-1.专业建设进度表
1.专职教师参加省级培训不少于3人次,选派到企业深度挂职4人次,国内知名院校进修2人次,海外进修4人次;
2.建设兼职教师师资库70人,使兼职教师承担的专业课学时比例达到35%。
验收要点:
1.专职教师培训记录;
2.进修培训和企业锻炼的相关证明材料;
3.专职教师进修的企业、国内外院校名单;
4.兼职教师选聘管理办法,兼职教师聘任协议。
5.兼职教师师资库名单;
6.兼职教师授课资料、评教情况;
7.听课记录、教研记录。
2013-11-31
2013-11-31
2013-11-31
2013-11-31
2013-11-31
2013-11-31
2013-11-31
柳华鹏
柳华鹏
柳华鹏
柳华鹏
柳华鹏
柳华鹏
柳华鹏 1.校内实训基地建设
责任人:秦谦谦 预期目标:
1.制定学而书吧、品酒室、饭店文化长廊的建设方案;
2.建成酒店信息化实训室;
3.完善校内实训基地内涵建设。
验收要点:
1.学而书吧、品酒室、饭店文化长廊的建设方案;
2.酒店信息化实训室建设方案、实训室管理手册初稿,图片、场地建设验收记录、物品采购清单及固定资产盘点表;
3.实训基地管理办法、设备维护记录、损耗品更换记录;
4.实训室使用记录。
2013-8-1
2013-10-31
2013-9-30
2013-11-31
张懿卓 、韩爱霞、杨佳丽
秦谦谦
秦谦谦
秦谦谦 2. 校外实训基地建设
责任人:高涛 预期目标:
校外实习基地保持25家左右;
完善校外实验实训基地管理。
验收要点:
1.与25家企业签署的实习协议;
2.完善顶岗实习管理规定;
3.制定校外实训基地的淘汰及进入制度;
4.实训基地考察报告;
5.顶岗实习的工作计划、工作安排、回访记录、班长总结;
6.实习指导老师与实习单位的沟通工作记录;
7.学生实习名单、实习带队教师的工作总结;
8.企业对学生的评价、学生对实习企业的评价等。
显示全部