丰县餐饮服务单位餐饮具消毒登记册.doc

丰县餐饮服务单位餐饮具消毒登记册 单位名称 地 址 食品安全管理员 起止日期 年 月 日至 年 月 日 保管期限至 年 月 日 丰县食品药品监督管理局印制 丰县餐饮服务单位餐饮具消毒记录 消毒日期 消毒品种 消毒过程 感官检查 消毒员签字 种类 数量 消毒方法 消毒温度 （热力） 消毒剂使用量（化学法） 消毒时间 光 洁 涩 干 注：1、消毒方法（1）化学法，填写使用的消毒剂名称；（2）物力消毒，填写煮沸、蒸汽、红外线、臭氧、等具体方法； 2、提倡用物力消毒方法。