外国酒简介.ppt
文本预览下载声明
* * 外国名酒简介 白兰地(Brandy)最早起源于法国。在法国当地流传这样一句谚语:男孩子喝红酒,男人喝跑特(Port),要想当英雄,就喝白兰地。人们授予白兰地以至高无上的地位,称之为英雄的酒。 白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”。 ★ 表示3年陈 ★★ 表示4年陈 ★★★ 表示5年陈 V.O. 表示10--12年陈 V.S.O. 表示12--20年陈 V.S.O.P. 表示20--30年陈 F.O.V 表示30年以上 Napoleon 表示40年陈 X.O 表示50年陈 X 表示70年陈 “X”代表五年, “XX”代表十年, “XXX”代表十五年。 “V.O”代表15年以上。 “V.S.O”代表20年以上。 “V.S.O.P”代表30年以上。 “X.O”代表40年以上。 “EXT-RA”代表50年以上。 原料:葡萄、其他水果 制造方式:发酵、蒸馏 酒度:43%(V/V) 人头马路易十三 金牌马爹利 轩尼诗X.O 轩尼诗V.S.O.P 人头马X.O 一、白兰地 外国名酒简介 原料:谷物 制作方式:发酵、 蒸馏 酒度:40%(V/V) 芝华士十二年威士忌 白马威士忌 杰克·丹尼 苏格兰、加拿大:Whisky 其他国家:Whiskey 美国:Whisky 或者 Whiskey 二、威士忌 外国名酒简介 伏特加+橙汁 这是一种最为流行的喝法 主要原料: 土豆、玉米,小麦 制作方式:发酵、蒸馏 酒度:40%(V/V) 特色:无色、无味,火一般的刺激。 从俄语“水”一词派生出来,是俄国具有代表性的一种烈性酒。 三、伏特加 外国名酒简介 百家得朗姆酒 美雅士 摩根船长 原料:蔗糖汁、蔗糖浆 制作方法:发酵、蒸馏 酒度:45%(V/V) 四、朗姆酒 外国名酒简介 金酒,又称琴酒,毡酒或杜松子酒。 原料:玉米、麦芽 制作方法:发酵、蒸馏、再蒸馏 酒度:40%(V/V)~52%(V/V) 五、金酒
显示全部