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常用中草药介绍
程志红 博士
复旦大学药学院生药学教研室
Tel:(O) E-mail: chengzhh@fudan.edu.cn
1
主要常用中药
人参 冬虫夏草
黄连 牛黄
五味子 朱砂
2
人 参
五加科人参Panax
ginseng C.A. Mey.的干
燥根及根茎;
Ginseng Radix et Rhizoma
Ginseng
3
人参分类 人参的种类
野生的为野山参或林下山参;
野山参-- 自然生长于深山密林下的人参;
林下山参(籽海)--播种在山林野生状态下自然生长
的人参;
播种或移栽后在接近野生状态下生长的为移山参;
人工种植的园参。
4
人参的采收加工
山参:
果实成熟或落下时采收
全须生晒山参
园参:
5-6年,秋季
生晒参:园参经晒干或烘干
红 参:经人参蒸制后的熟品
糖 参:经浸糖处理
5
人参的加工
红参-性温,长于益气摄血
红参特有成分:
人参皂苷Rh 、Rg 等
1 2
人参炔三醇、麦芽酚
6
人参的性状Macroscopic-生晒参
主根纺锤形、圆柱形
表面灰黄色,断续横纹、纵皱
纹,侧根2-3条,多数细长须根
根茎-稀疏的凹窝状茎痕
质较硬,断面淡黄白色,粉性,
棕黄色环纹,皮部有黄棕色点及
放射状裂隙
香气特异,味微苦、甜
芦碗:根茎上的凹窝状茎痕;一年一个;年份越长,芦碗越多 7
人参的性状Macroscopic-生晒山参
根茎≥主根,雁脖芦 芦长
多数凹窝状茎痕
碗密
根茎着
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