保健食品知识.ppt

北京尚仕兴源国际保健用品市场有限公司 辅助降血脂类保健食品 竹叶提取物、亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、多不饱和脂肪酸、小麦胚芽油、月见草油、米糠油、紫苏油、、蛋黄磷脂、红曲制剂、大豆蛋白、大豆皂甙、植物甾醇、绞股蓝皂甙、甲壳素、银杏叶提取物、山楂、苦荞麦、燕麦、茶多酚、蜂胶、 苦荞麦 北京尚仕兴源国际保健用品市场有限公司 辅助降血糖类保健食品 具有辅助降血糖功能的部分保健食品原料： 有机铬、苦荞麦、甲基吡咯酸铬、黄芪、三价铬、膳食纤维、海藻酸钠、菊苣、山药、牛腮腺、珍珠、茶多酚、沙棘油、木糖醇、烟酸铬、莲子草、玉竹、枸杞、蜂胶、南瓜、桑茶叶 北京尚仕兴源国际保健用品市场有限公司 改善睡眠类保健食品 具有安神作用的原料： 刺五加、酸枣仁、柏子仁、远志、天麻、合欢皮、夜交藤、珍珠等 北京尚仕兴源国际保健用品市场有限公司 具有改善贫血的保健食品原料 枸杞、大枣、阿胶、卟啉铁、乳酸亚铁、硫酸亚铁、焦磷酸铁、乳化焦磷酸铁、柠檬酸铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁、乙二胺四乙酸铁钠、乳铁传递蛋白、铁蛋白、叶酸、维生素B12、低聚半乳糖醛酸、维生素B1、B2及维生素C等 北京尚仕兴源国际保健用品市场有限公司 清咽润喉类保健食品 草珊瑚、胖大海、西瓜霜、青果、薄荷、金银花、冬凌草、菊花 薄荷 冬凌草 菊花 北京尚仕兴源国际保健用品市场有限公司 通便类保健食品 具有润肠通便作用的保健原料有膳食纤维、低聚糖、糖醇和微生态制剂等。例如：大豆膳食纤维、米糠半纤维素、小麦麸纤维、玉米纤维、胡萝卜纤维、甜菜纤维、苹果纤维、微晶纤维素、低聚果糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖、阿拉伯胶、槐豆胶、瓜儿豆胶、决明子胶、木糖醇、麦芽糖醇、山梨醇、双歧杆菌、乳酸菌、制何首乌、决明子、莱菔子、芦荟、桃仁、百合、阿胶、罗汉果、黄芪、甘草、燕麦、桑椹等 玉米 芦荟 北京尚仕兴源国际保健用品市场有限公司 祛痤疮类保健食品 金银花、蒲公英、栀子、菊花、莱菔子、陈皮、牡丹皮、桑叶、赤小豆、山药、百合、桃仁等 微量元素类：锌等 维生素类：维生素E等 核酸类 其它类：卵磷脂，花粉，螺旋藻，珍珠粉等 金银花 蒲公英 北京尚仕兴源国际保健用品市场有限公司 祛黄褐斑类保健食品 维生素E、维生素C、锌、β-胡萝卜素、花粉、番茄红素、芦荟、珍珠粉、红花、苹果多酚、葵花子提取物、金银花、山药、枸杞、桃仁、乌梅、大枣、蜂王浆、蜂胶、牡蛎等。 藏红花 葵花 北京尚仕兴源国际保健用品市场有限公司 皮肤水份类保健食品 芦荟，胶原蛋白，卵磷脂，胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B6、维生素E、维生素B2等维生素类物质，锰、镁、锌、铁等矿物质元素。 北京尚仕兴源国际保健用品市场有限公司 改善皮肤油份类保健食品 维生素A、维生素C、维生素E、维生素PP、维生素B2、维生素B6等维生素类，硫酸软骨素、透明质酸等粘多糖类物质，葡萄籽提取物，锌、铁等矿物质元素 北京尚仕兴源国际保健用品市场有限公司 还有一些保健食品，暂不做介绍 调节肠道菌群类保健食品 增加骨密度类保健食品 对化学性肝损伤有辅助保护类保健食品 促进排铅类保健食品 促进泌乳类保健食品 促进消化类保健食品 对胃粘膜有辅助保护功能类保健食品 北京尚仕兴源国际保健用品市场有限公司 希望大家能从中得到收获！ 北京尚仕兴源国际保健用品市场有限公司 第一章  保健食品知识 北京尚仕兴源国际保健用品市场有限公司 保健食品的概念 定义：具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。 北京尚仕兴源国际保健用品市场有限公司 保健食品与药品、普通食品的区别 1.以治疗疾病为目的 ２.可能对人体产生急性、亚急性或慢性危害　　　 ３.根据病情使用，一般不可以长期服用 ４.多个给药途径 1.不以治疗疾病为目的 ２.不对人体产生急、慢性危害　　　 ３.可以长期服用 ４.口服、胃肠吸收 １.仅供特定人群食用 ２.具有一定的保健功能 ３.对食用量有规定 4.除一般食品形状外还可以是片剂胶囊等形状 １. 所有的人均可食用。 ２. 具有营养价值，不具有特定的保健功能。 ３.对食用量没有规定 药品 保健食品 普通食品 北京尚仕兴源国际保健用品市场有限公司 保健食品与普通食品的相同之处 保健食品和一般食品都能提供人体生存必需的基本营养物质（食品的第一功能） 都具有特定的色、香、味、形（食品的第二功能） 保健食品因其含有一定量的功效成分、能调节人体机能，故具有特定的功能（食品的第三功能） 北京尚仕兴源国际保健用品市场有限公司 保健食品分类 具有