一种基于白芽奇兰雨水青的花香型红茶的制作工艺.pdf

一种杜鹃红茶的制作工艺.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112970873 A (43)申请公布日 2021.06.18 (21)申请号 202110370085.2 (22)申请日 2021.04.06 (71)申请人湖南

2023-06-06 约8.14千字 6页立即下载

福建四大名茶(加“白芽奇兰”五种).ppt 福建四大名茶（加“白芽奇兰”五种）铁观音：（属于乌龙茶类）属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。大红袍：（属于乌龙茶类）产于闽北武夷山，茶树生长在岩峰之中，武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中

2017-07-12 约2.48千字 7页立即下载

T_BYQL 001—2021_平和白芽奇兰.pdf T/BYQL 平和县白芽奇兰茶协会团体标准 T/BYQL001—2021 台平息平和白芽奇兰 信准标体团国 2021-10-16发布2021-10-18实施全平和县白芽奇兰茶协会发布 T/BYQL001—2021 前言台平平和白芽奇兰是指在平和县行政区域内种植的高香型乌龙茶良种。因其芽稍白毫明显，叶张又似“竹叶奇兰”特征，成品茶具有独特的“兰花”香而闻名。为更好地科学组织生产、保证产品质量、实施名牌战略，以及市场供需双方仲裁有据，制定本部分。息本标准编制单位：平和县白芽奇兰茶协会本标准编制人员：张国雄信准标体团国全平和白芽奇兰台 1范围本部分规定

2025-04-25 约8.27千字 7页立即下载

一种晒红茶去涩发酵工艺.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113383830 A (43)申请公布日 2021.09.14 (21)申请号 202110776819.7 (22)申请日 2021.07.09 (71)申请人云南

2023-06-17 约1.26万字 13页立即下载

一种红茶的加工工艺.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112913935 A (43)申请公布日 2021.06.08 (21)申请号 201911240867.3 (22)申请日 2019.12.06 (71)申请人贵阳木雨铭茶叶加工有限责任公司

2023-06-08 约8.18千字 7页立即下载

一种红茶制备工艺.pdf (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114847374 A (43)申请公布日 2022.08.05 (21)申请号 202210638908.X (22)申请日 2022.06.07 (71)申请人张兴山地址 330001 江西省

2023-05-17 约8.79千字 11页立即下载

凌云华旭红茶制作工艺.doc 凌云县华旭茶业有限公司生产工艺流程图及生产工艺关键部位图片资料红茶生产工艺流程图 CCP3：毛火温度在75℃左右，时间在1h左右，足火温度在85℃左右，时间约为1.2h左右。 CCP2：发酵时间在3-5h之间，温度在32℃左右。 CCP1：时间约在12小时左右，温度在30℃左右 1 3 2 包装筛选干燥发酵揉捻萎凋鲜叶

2017-06-04 约小于1千字 2页立即下载

十里香夏季花香型红茶加工工艺优化及其品质分析.pdf 年44月月应用技术应用技术食品研究与开发第第4545卷卷第第88期期 117 DOI：10.12161/j.issn.1005‐6521.2024.08.017 十里香夏季花香型红茶加工工艺优化十里香夏季花香型红茶加工工艺优化及其品质分析及其品质分析黄燕兰，杨丕琼，刘琨毅，韩利艳，徐亚文，刘娜，沈雪梅，李家华12311121* （1.云南农业大学茶学院，云南昆明650201；2.昆明市农业科学研究院，云南昆明650034；3.宜宾职业技术学院五粮液技术与食品工程学院，四川宜宾644100）摘要：为优化十里香夏季花香型红茶的加工工艺，提升其品质，该研究采用感官审评、化学品质分析、聚类分

2025-05-15 约4.03万字 8页立即下载

一种赤苍藤嫩芽制作红茶的加工方法.pdf (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114451472 A (43)申请公布日 2022.05.10 (21)申请号 202210137444.4 (22)申请日 2022.02.15 (71)申请人广西南亚热带农业科学研究所地址

2023-05-06 约3.07万字 21页立即下载

一种三花红茶的制作方法.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112970877 A (43)申请公布日 2021.06.18 (21)申请号 201911276323.2 (22)申请日 2019.12.12 (71)申请人李亚地址 5500

2023-06-10 约9.4千字 8页立即下载

一种雨水收集处理提升工艺.pdf (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114560601 A (43)申请公布日 2022.05.31 (21)申请号 202210283841.2 C02F 101/30 (2006.01) (22)申请日 2022.03

2023-05-09 约7.08千字 8页立即下载

红茶制作技艺讲解.docx PAGE \* MERGEFORMAT 9 红茶制作技艺讲解主讲人：吴辉木，涂岭红茶非物质文化遗产传承人一、什么是红茶?红茶主要是经过“发酵”形成的。　??所谓“发酵”，实质是茶叶中原先无色的多酚类物质，在多酚氧化酶的催化作用下，氧化以后形成了红色的氧化聚合物——红茶色素。这种色素一部分能溶于水，冲泡后形成红色的茶汤，一部分不溶于水，积累在叶片中，使叶片变成红色。英文中，红茶并不称「红」茶，而称black tea 。　??汤色：红茶颜色呈红色或橘色，是因为茶叶中的丹宁酸酸化所产生的化学变化。香：　红茶这种全发酵茶，特色重在滋味，而其它种茶，如未经发酵的绿茶或半发酵的中国

2017-05-20 约2.36千字 9页立即下载

一种基于分流截污的雨水口、雨水入口和进水结构.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113389262 A (43)申请公布日 2021.09.14 (21)申请号 202110680258.0 (22)申请日 2021.06.18 (71)申请人武汉圣禹排水系统有限公司

2023-06-19 约2.41万字 19页立即下载

红茶的品种特征及工艺..doc 红茶的品种特征及工艺红茶种类红茶属于发酵茶类，基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。（一）工夫红茶工夫红茶是我国特有的红茶，也是我国传统出口商品。我国17个省产茶，其中12个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按产地命名的有滇红工夫、祁门工夫（含浮梁工夫、霍山工夫）、宁红工夫、宜红工夫（含石门工夫）、川红工夫（含黔红工夫）、湖红工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、台湾工夫、越红工夫、江苏工夫有粤红工夫等。按品种分为大叶工夫和小叶工夫

2017-01-19 约1.55万字 14页立即下载

红茶初制加工工艺.ppt 2、揉切方法目前各地多采用多种类型机器配套机组和配套揉切技术，完成红碎茶揉切工序。依选用的揉切机种不同，可归纳为如下几种：（1）传统制法一般先揉条，后揉切。要求短时、重压、多次揉切，分次出茶。其程序如下：一般要求取碎茶85%左右，茶头率15%。如有必要可进行第四次揉切，时间10min。但老叶不宜强揉切。揉切时加压与松压交替，一般加压7—8min，减压2—3min，多加重压，以使揉叶翻切均匀，降低叶温，多出碎茶。揉切次数和时间长短，依气温高低，叶质老嫩而定。气温高则每次揉时应短，增加揉切次数，嫩叶揉切次数和每次揉时均可减少。（2）揉捻机与转子机组合这两种机器组合揉切，一般要

2017-05-05 约字 87页立即下载