文冠果行业分析..doc

文冠果 二、文冠果价值用途 文冠果全身都是宝，具有非常高的食用价值、药用价值、观赏价值和生态价值，是树木中的国宝，园林中的奇葩。它是我国特有的优良木本油料树种，又是珍贵的旅游观赏植物，也是优良的木材树种、水土保持树种和常用中药材，而且具有适应性强、抗逆能力卓越、寿命高达千年的优点。随着人们对文冠果综合研究、开发力度的日益广泛、深入，文冠果产业一次投资所产生的经济、社会、生态效益，使发展者长期受益。 1、文冠果 文冠果拉丁名：Xanthoceras sorbifolia Bunge英文名： ShinyleafYellowhorn隶属无患子科（sapindaceae），文冠果属。别名文登阁、僧灯毛道、温旦革子、文冠木、文官果、土木瓜、 岩木瓜等是我国特有的珍稀木本油料树种，作为生物柴油原料的发展潜力极大，是国家有关部门列为制造生物柴油的八大树种之一，有“北方油茶”之称柴油的原料，文冠果油经水解、甲醇酯化后转化为生物柴油，而生物柴油是21世纪最有希望的可再生的绿色清洁能源，可取代柴油而节约大量的不可再生的石油能源，市场前景非常广阔。目前，世界各发达国家纷纷投入巨资进行研发生产，我国也制定了相应的战略发展规划，从政策、资金等多方面将给予倾斜和大力扶持。 其种子含油率35％～40％，种仁含油率50％～70％，是我国北方提取生物柴油的优良能源植物，有“北方油茶”之称。 随着世界范围内石油资源日益紧缺，文冠果作为生物柴油原料的发展潜力极大，已被国家列为生物柴油原料基地“十一五”建设项目大力推广的主要树种，并在黄土高原等地方开始建立文冠果能源林基地，进行示范推广。 当前，生物产业正逐渐成为全球主导产业，而我国也正处于生物产业发展的关键时期。利用野生植物提取的文冠果生物柴油和生物乙醇等植物能源作为替代石油的重要选择，将成为推进能源革命的必由之路。“十一五”期间中国林科院组织对我国主要燃油木本油料植物：文冠果、黄连木进行规模化推广，文冠果提取柴油已获得成功，利用文冠果提取、转化的生物柴油可完全称得上是真正的绿色洁净能源。 在国家林业局公布的我国适宜发展生物质能源的树种中，木本植物文冠果被确定为我国北方惟一适宜发展的生物质能源树种。文冠果是我国特有的树种，原产我国北部干旱寒冷地区，是一种抗旱、抗寒、耐瘠薄、移栽成活率高的绿化先锋树种，该树全身是宝，开发潜力很大，种仁营养成分极为丰富，且具有独特优点：适应性强、抗逆能力卓越；产量高，生产能力优异；升值途径多，开发潜力巨大；市场销路好，经济效益高等。 根据国家“十一五”发展规划,2007年全国已经试点推广种植了能源林100万亩，至2020年全国将种植能源林2亿亩，生产生物柴油600万吨，将逐步改变我国的能源结构，减少对石油的依赖。因此，文冠果作为我国北方最重要的能源林树种，具有广阔的开发前景 3、文冠果油是高级药、食兼用油，更是天然保健品和美容用品。 文冠果种子不但有非常高的含油量，而且油品的品质也特别好，常温下油品清亮，色泽金黄，是植物油中的极品，品质比橄榄油还要好。种子含油率达33.7%，种仁含油率达66.39%，油份中不饱和脂肪酸含量高达94%（其中亚油酸占36.9%，油酸占57.1%），酸值低（0.52），碘值高（125.8），符合国家Ⅰ级食用油标准，属上等食用油。油和花粉可制成高级美容护肤品。 作为食用油，黄色而透明，不含对人体有害的芥酸，且食用味美，炒菜时异香扑鼻，凉拌时滑爽顺口，色、香、味都堪称油料中的极品。同时，文冠果油具有消化血液脂质物，软化血管，消除血栓质，阻断皮下脂肪形成，降低血脂、胆固醇的特效作用，对心脑血管疾病有特别显著的预防和治疗效果。其油份中亚油酸是中药“益寿宁”的主要成份，国内已开发出“亚油酸滴丸”，专门用于预防和治疗高血压、高血脂等病症，常期食用文冠果油具有极好的医疗和保健作用。文冠果油过去在药店里曾经论滴卖配药，形成产业化后必定是制药行业的重要原料。 随着人们生活水平的提高，人们的保健意识不断增强，食用不饱和脂肪含量高的油料成为人们预防肥胖症和心脑血管疾病的主要保健措施。因此，近年来，城市居民的食用油正在由大豆油、调和油、色拉油向花生油、茶油、橄榄油、文冠果油转移。此外，文冠果油比上述油料的浸透力强，是生产高级美容护肤品的首先原料油。按摩行业利用文冠果油不饱和脂肪酸含量高、皮肤渗透力强的特点，把文冠果油作为按摩用的底油。 4、文冠果可炒食，又可当作鲜果直接上市，还可以作为罐藏原料大规模加工，升值途径多，潜力大。 种仁是优良食品，味如栗，益气，润五脏、安神，养血生肌，久服轻健。嫩仁色白味美，香气袭人，农村小孩最喜欢采其鲜果取食种仁。将这种种仁加工为罐藏食品，具有色白味美、清香宜人、滑爽可口的特点，市场上目前还没有。文冠果嫩果皮色翠