六节,食物的减肥作用.ppt

第六节，食物的减肥作用 一、减少热量摄取 首先要记住这样一句谚语：“在你嘴里一分钟，将增加你的体重好几克。”要知道一般在大脑的食欲中枢需要20分钟才知道你在进食，所以吃东西不能太快，否则你认为吃饱时，已吃得太多。 　　 一、减少热量摄取(续) 吃东西要定期，要吃营养丰富的食物如，水果、低脂食品与蔬菜，而不要吃热量高的食品，如人造奶与精糖。 口渴时不要喝软饮料，酒类，这也能增加不少热量，可以喝水或茶。 一、减少热量摄取(续) 少进食脂肪， 方法是：多吃瘦肉，尽量将肉上的脂肪去除，将肉汤、鸡汤与排骨汤冷冻，除去上面凝结的脂肪 尽量不吃油炸食物； 吃鱼代替吃肉； 避免吃含脂肪多的坚果，如瓜子、花生、核桃等。 棕榈油与椰子油也是饱和脂肪酸，所以用这些油加工的食品如方便面，也应少吃。 二　增加热量的消耗 　　　在减肥的效果中，增加热量消耗比减少热量摄取更重要。跳舞、散步、骑自行车，每小时消耗热量200Kcal左右，如果将减少热量摄取与增加热量消耗结合起来，那减肥效果就更显著。 三　具有减肥效果的食物 　　　在日常生活中有利于减肥轻身的食物主要有荞麦、红薯、荷叶、茶叶、赤小豆、绿豆、燕麦、魔芋、冬瓜、黄瓜、西瓜皮、绿豆芽、鲤鱼、山楂。 * *