2024-2030全球废弃食用油行业调研及趋势分析报告.docx

研究报告

PAGE

1-

2024-2030全球废弃食用油行业调研及趋势分析报告

一、废弃食用油行业概况

1.行业定义及分类

废弃食用油行业，顾名思义，是指从事废弃食用油收集、处理和资源化利用的行业。随着人们生活水平的提高，食品加工产业的快速发展，废弃食用油的数量逐年增加，对环境造成了极大的压力。行业内的企业通过技术手段将废弃食用油进行无害化处理，实现资源化利用，减少环境污染。根据处理和利用方式的不同，废弃食用油行业可以分为以下几类：一是废弃食用油收集企业，主要负责废弃食用油的收集和初步处理；二是废弃食用油处理企业，对收集来的废弃食用油进行深度处理，如物理处理、化学处理和生物处理等；三是废弃食用油资源化利用企业，将处理后的废弃食用油转化为生物柴油、生物塑料、动物饲料等资源。

废弃食用油作为一种特殊的工业废弃物，其分类依据主要包括来源、性质、处理方式等方面。按照来源，废弃食用油可以分为餐饮废弃食用油、食品加工废弃食用油和工业废弃食用油等；按照性质，可分为动物油、植物油和混合油等；按照处理方式，可分为物理处理、化学处理和生物处理等。不同类型的废弃食用油具有不同的处理技术和资源化利用价值，因此在进行分类时需要综合考虑多方面因素。

在废弃食用油行业中，常见的分类还包括废弃食用油回收处理企业和废弃食用油资源化利用企业。回收处理企业主要承担废弃食用油的收集、运输、储存和预处理等工作，是废弃食用油资源化利用的基础。资源化利用企业则是对回收处理后的废弃食用油进行进一步的加工，转化为生物柴油、生物塑料、动物饲料等高附加值产品，实现废弃食用油的资源化利用。此外，废弃食用油行业还涉及废弃物处理技术的研究与开发、废弃物处理设备的生产与销售等领域，形成一个完整的产业链。

2.全球废弃食用油产量及分布

(1)全球废弃食用油产量持续增长，根据国际废弃食用油回收与利用协会（IARA）的数据显示，2019年全球废弃食用油产量约为1.3亿吨，预计到2024年将达到1.5亿吨，年复合增长率约为4.5%。这一增长趋势主要得益于全球食品加工产业的迅速发展，尤其是快餐、烘焙和食品加工行业的不断扩大。例如，美国作为全球最大的食品消费国之一，其废弃食用油产量占全球总产量的约20%，2019年约为2600万吨。

(2)从地域分布来看，亚洲是全球废弃食用油产量最高的地区，2019年产量约为6000万吨，占全球总产量的约46%。其中，中国和印度是亚洲最大的废弃食用油生产国，2019年产量分别达到2000万吨和1500万吨。此外，欧洲地区废弃食用油产量约为2500万吨，北美地区约为2000万吨。值得一提的是，随着全球人口增长和城市化进程的加快，发展中国家如巴西、墨西哥和南非等地的废弃食用油产量也在逐年增加。

(3)在全球废弃食用油产量分布中，不同类型废弃食用油的产量也有所差异。动物油和植物油是废弃食用油的主要来源，其中动物油产量约占全球废弃食用油总产量的40%，植物油产量约占60%。在动物油中，牛油和猪油产量较高，而在植物油中，豆油和菜籽油产量占比较大。以中国为例，2019年豆油产量约为600万吨，菜籽油产量约为500万吨，分别占全国植物油总产量的60%和50%。此外，废弃食用油产量还受到地区气候、饮食习惯和经济发展水平等因素的影响。例如，地中海地区由于橄榄油产量较高，废弃橄榄油产量也相应较大。

3.废弃食用油回收处理现状

(1)废弃食用油回收处理在全球范围内已经成为一项重要的环保措施。目前，全球废弃食用油回收率约为15%，而在一些发达国家，回收率甚至达到30%以上。例如，美国废弃食用油回收处理企业大约有500家，2019年回收处理的废弃食用油量达到500万吨，占全国废弃食用油总量的近20%。这些企业通过收集、储存、运输和加工废弃食用油，将其转化为生物燃料、动物饲料和生物塑料等资源。

(2)废弃食用油回收处理技术主要包括物理处理、化学处理和生物处理。物理处理方法主要通过压榨、离心等方式将废弃食用油中的水分、杂质和固体颗粒分离，实现初步净化。化学处理则利用化学药剂对废弃食用油进行催化裂解、加氢等化学反应，提高其资源化利用率。生物处理技术主要采用微生物发酵、酶解等方法，将废弃食用油中的有害物质分解为无害物质。以生物柴油生产为例，全球每年约有300万吨废弃食用油被用于生物柴油的生产，其中欧洲和美国是该技术的领先者。

(3)在废弃食用油回收处理产业链中，废弃食用油的收集、运输、储存和处理是关键环节。废弃食用油的收集主要依靠政府监管和市场化运作。在一些国家，如荷兰，政府通过设立废弃物回收基金，鼓励企业和个人参与废弃食用油的回收。在运输环节，废弃食用油通常采用专用容器和运输车辆，以确保运输过程中的安全性和环保性。储存环节则需满足废弃物安全储存的要求，避免废弃