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1茶与中国

中国是世界茶树的原产地之一，是世界茶叶及饮茶大国。我国最早发觉并利用茶这种植物，建立起一种特有的茶饮文化，并逐步地传播到周边国家及至整个世界，这是中华民族对人类文化及文明的一大贡献。如今，茶与咖啡、可可一起被列为世界三天无酒精饮品，饮用人数、影响力及其健身药用价值均居于榜首。

中国饮茶文化起源于上古时期。悠悠五千年前，“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。此处“荼”即为古时“茶”字的写法。唐代以后，由于茶的种植和利用日渐增多，才省去一笔，运用“茶”字至今。

茶是茶树或茶树新梢芽叶加工品的统称。茶树为山茶科，属多年生常绿木本植物。最初，茶叶作为饮料是摘鲜叶煮饮，到南北朝时起先把鲜叶加工成茶饼煮饮。唐宋时代通行煮茶；宋元以后，改煮茶为泡茶；明清则盛行泡茶，尤以盖碗茶最受欢迎。

六安瓜片、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、武夷乌龙（又称“武夷岩茶”“大红袍茶”）等既是我国名茶，也有着极高的国际声誉。

2中国元素：风筝；天灯；剪纸；泥塑和泥人

1）风筝（kites）

我国最典型的民间玩具之一，集欣赏、消遣、健身等多种功能于一身，又与民俗、节令、科技、历史等联系紧密，充分地反映了民间玩具的丰富内涵。风筝源于春秋，普及于宋代，鼎盛于明清，至今已2，000余年。从唐宋起先，中国风筝起先向世界流传，先是朝鲜、日本、马来西亚等亚洲国家，大约在14世纪传入欧洲，被视为是世界上“最早的飞行器”，对后来的滑翔机和飞机的独创起到了重要的作用。

我国大江南北均有风筝制作中心，北京、天津、山东潍坊、江苏扬州、四川成都等地是较为著名的风筝产地。

2）天灯（skylanterns）

一种利用热气原理制的在纸灯笼。灯笼底部装有可燃烧物质（燃料），通过燃烧使灯笼内部空气温底上升，排出其中的空气，使其自身重力减小，这时外部空气对它形成托举，将其推举升空。

我国民间更多地将天灯称作“孔明灯”，相传由三国时期诸葛亮所独创。当时诸葛亮被司马懿大军围困于平阳城，急需外援。于是诸葛亮制成会飘浮的纸灯笼，将求救函文书于其上，借风势放飞，后经救济脱险。后世便将这种灯笼称为“孔明灯”。

如今，人们放飞孔明灯则多作祈福、消遣之用。祈福者会将祈福许愿系于天灯之上，或在天灯的纸上亲自写下祝愿及许愿，然后放飞祈福。故此天灯又有“许愿灯”之美称。

3）剪纸（papercutting）

我国传统民间工艺之一，通过剪、刻、撕等艺术加工手法，利用剪刀、刻刀等工具将纸张剪、刻成人物、花草鸟兽、山水风景等形象，既富装饰情趣又有浓郁的民俗特色。中国剪纸艺术是铁器工具和造纸术独创之后的产物，形成于汉魏时代，宋代造纸业成熟，纸品名目繁多，为剪纸的普及与品种的丰富供应了条件。明、清时期剪纸工艺走向成熟，进入鼎盛时期。剪纸除用于工艺装饰外，民间人们常用来装饰家居，美化居家环境，如窗花、柜花、喜花等等，这一习俗流传至今。

4）泥塑和泥人（Chineseclayartandfigures）

一种民间工艺，指用黏土塑造的人像以及其他工艺品、玩具等。泥塑在我国有悠久的历史。传闻是在孩子们用泥巴捏制小动物做玩具的基础上，逐步发展而成的民间手工技艺。中国著名的民间泥塑大致可分为泥人、泥玩具，以及彩泥偶等。无锡惠山泥人、北京泥玩具和陕西彩泥偶是我国泥塑艺术领域的重要代表。

我国著名的天津“泥人张”泥像已成几代相传的绝活。无锡惠山的“大阿福”是人见人爱的泥娃娃，世界著名。泥人的形象取材于民间，多为戏曲人物、故事人物或佛像、神仙、小胖孩等。