广州某酒店营销策划书教程.ppt

广州某酒店营销策划;策划方案结构;第一部分 分析部分;2、硬件设施 宾馆5楼，6、7、8层楼的东 半部分有8间房作为商务办公出租； 6、7、8层楼西半部分是客房，共有40间,其中标准双人房32间,双人房6间,套房2套; 房间内有中央空调,24小时热水供应,有电视,电话,桌子、沙发,茶几,衣柜,衣架等物品; 停车场较少，只有6-7位 ;3、价格;4、2001、2002年度住房率情况分析;5、住房成本分析;6、服务员素质;二、外部分析;三、竞争者分析;2、潜在的竞争者;3、竞争者的营销手段;四、优盛宾馆顾客现状描述;3．顾客到达方式 顾客大部分是乘飞机来到广州，预定房间的顾客跟非预定的顾客比例相差不大。这预示着宣传重点在飞机场，并注意到达预定顾客。 4．顾客提到的一些需要改进的地方： 门禁系统，应该给顾客钥匙或改为卡式电子门 拖鞋注意每天更换 让顾客明白宾馆的优惠措施 提高开水的质量 ;第二部分 营销战略分析;二、目标市场;三、市场定位描述 二星级的价格 三星级的服务 四星级的安全 四、市场策略 ◇服务:提供适合顾客需求的服务,顾客关注的,我们超出他们的期望;顾客不太在意的,我们忽略; ◇传播:以老顾客带新顾客,让新顾客成为老顾客.通过口碑宣传的力量,让顾客传播我们的优势特色. ;第三部分 营销策略部分;2、怎样提供服务 ◇服务的基本准则 --真诚、高效 --细心、友善、微笑 --随时做好服务的准备 --礼貌待客 ◇服务流程 --前台让顾客出示身份证在前台登记 --前台电梯处迎送顾客上楼 --前台把顾客的基本情况通知各楼层服务员 --客人到达前,相应楼层的服务员认真做好各项准备工作 --楼层服务员迎接顾客 --打开房门并介绍客房设施 --让顾客了解服务指南,如有事,找服务员或打电话给前台 --服务员离开 ;3、谁来提供服务 (1)服务员应有的表现 ◇有礼貌,微笑面对顾客; ◇言行举止要热情大方,用流利的普通话与顾客交流 ◇面对顾客的不满,要专心倾听,耐心解释,诚心与顾客交流 ◇面对顾客的过分要求,要立场鲜明,要维护宾馆的良好形象 (2)服务员应具备的意识 ◇强烈的服务意识 ◇全员推销意识 ◇危机处理意识 ◇维持老顾客意识 ;4、硬件设施的改进 ;项目 ;项目;二、价格策略;三、沟通宣传;◇针对老顾客的一些营业推广: --老顾客离店后一个月内寄送感谢卡 --老顾客生日时寄送生日贺卡 --向老顾客发出预定询问 3、提高知名度的一些宣传活动 ◇在宾馆附近的路段上搞一些标明宾馆位置的路标 ◇在客房内放置VIP卡的宣传资料 ◇在广州的各展览会开展时发送传单 ◇在机场、火车东站的出租车上放置宾馆名片 ◇在宾馆附近的求职中心进行宣传 ◇火车卧铺上的宣传 ;第四部分 操作方案;二、弹性方案 重要性较低且投入较低的事项的组合 ◇服务(每天换拖鞋,注意顾客需要,介绍广州及附近环境) ◇送水果盘 ◇提示牌,挂牌 ◇电梯广告 ◇楼层装饰和房间绿化 ◇餐饮外卖合作;三、完备方案 ◇营销部门(签协议、对外宣传、老顾客维系和管理、调查并收集顾客信息) ◇信息管理系统(顾客信息,服务人员管理,营销计划管理) ◇VIP贵宾卡及其积分系统 ◇服务员培训(礼??、意识、奖惩制度) ◇业务员培训(营销知识培训、奖惩制度) ◇商务设施(设部分商务房间,能上网,小部分还提供电脑) ◇对外宣传(展会前传单宣传,火车卧铺上传单宣传,广告) ◇宾馆会议中心、舞厅、餐厅;第五部分 我们的跟进工作; 希望通过我们的共同努力,优盛宾馆的住房率能达到预期的效果,发展越来越好!也希望我们双方互相信任,共同发展!