一种促进紫苏生长和药效成分积累的微生物肥料及其应用.pdf
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(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117800794A
(43)申请公布日2024.04.02
(21)申请号202410217890.5C12N1/14(2006.01)
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(22)申请日 2020.08.27
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微生物肥料应用;课程引言;微生物肥料的发展背景;微生物肥料定义;微生物肥料的发展历程;国家政策推动;微生物肥料的种类;根瘤菌肥料介绍;磷细菌肥料介绍;钾细菌肥料介绍;真菌类微生物肥料;放线菌肥料;复合微生物肥料;微生物作用机理概述;固氮作用机理;解磷机理;解钾机理;拮抗与生防作用;微生物刺激素分泌;微生物肥料生产工艺;培养基选择与优化;发酵过程参数控制;菌种选择与复配;制剂加工与包装;质量控制标准;贮存及保质期分析;微生物肥料的检测方法;主要施用技术;不同作物施用方案;温度环境影响;微生物肥料混配原则;施用时常见误区;微生物肥料与有机肥协同;微生物肥料典型应用案例1;应用案例2：东北玉米;应用
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1、醇类 醇类是脱水剂、蛋白质变性剂，也是脂溶剂，可使蛋白质脱水、变性，损害细胞而具杀菌能力。 70%～75％的乙醇杀菌效果最好，常用于皮肤及器械的消毒。 醇类物质，随着分子量的增大，杀菌力增强。例如戊醇＞丁醇＞丙醇＞乙醇＞甲醇。那些高级醇虽杀菌力强于乙醇，由于丙醇以上的醇不易与水相混，故一般不用作消毒剂。 2、醛类 醛类的作用主要是使蛋白质烷基化，改变酶或蛋白质的活性，使微生物的生长受到抑制或死亡。 常用的醛类是甲醛，37％～40％甲醛溶液称福尔马林，因有刺激性和腐蚀性，不宜在人体使用，常以2％甲醛溶液浸泡器械，10％甲醛溶液进行熏蒸以消毒厂房、无菌室或者传染病患者的家具、房屋
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同一种微生物在不同的生长阶段和不同生理生化过程中，对环境pH值要求不同。例如：丙酮丁醇梭菌在pH值=5.5—7.0时，以菌体生长为主；在pH值=4.3—5.3时，进行丙酮丁醇发酵。同一种微生物由于环境pH值不同，可能积累不同的代谢产物。例如：黑曲霉pH值=2—3时，产物以柠檬酸为主，只产少量草酸；pH值在7左右时，产物以草酸为主，只产少量柠檬酸。虽然微生物生活的环境pH值范围较宽，但是其细胞内的pH值却相当稳定，一般都接近中性。这种维持细胞内稳定中性pH值的特性能够保持细胞内各种生物活性分子的结构稳定和细胞内酶所需要的最适pH值。微生物胞内酶的最适pH值一般为中性，胞外酶的最适pH值接近环境p
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烘烤、油炸法：如面包、方便面。沸水杀菌法：用于水果类罐头的杀菌。巴氏杀菌：用于啤酒工业、蔬菜加工制品的杀菌。高压杀菌方法：用于蛋白质含量高的罐头食品的杀菌。FUHT灭菌：主要用于牛奶、果汁和酱油的灭菌。4热力杀菌在食品工业中的应用：01确定杀菌的指标菌，再指定杀菌式。5杀菌式的制定：02测验衰亡期微生物形态发生变化酵母菌的生长曲线：与单细胞微生物基本相似。01丝状真菌的生长曲线：在液体或深层培养中，以菌丝干重作为衡量的指标，菌丝的生长过程分为3个阶段：生长停滞期、迅速生长期、衰亡期，6个时期，即停滞期、指数期、线性期、减速期、稳定期、衰亡期。02酵母菌和霉菌的生长曲线在分批培养的指数前期，培养