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2012年“挑战杯”大学生创业计划大赛 一.概要 近期，“菜贱伤农，菜贵伤民”的现象引人关注。 1角钱1斤的芹菜，2分钱1斤的大白菜……最近，部分蔬菜价格暴跌，引发人们对菜农和菜价的热切关注。 但是许多市民为何没有感受到菜价便宜？究其主要原因：流通环节过多致价格扭曲。由于农超没有对接，超市的蔬菜经过多道贩子，物流成本大大增加。进场费、促销费、堆头费、条码费，还有其他莫名其妙的费用。这样的话，超市蔬菜价格也低不下来。 蔬菜网络直销无疑是解决这一问题的最好办法，一方面保证菜农利益、另一方面减少中间流通环节保证消费者利益。蔬菜直销网络既是一项系统工程，也是一项富农惠民工程。可以从根本应对城区蔬菜价格过快增长，切实提高蔬菜产销集约化、规模化水平，破解农村蔬菜进城销售难、菜农增收慢的难题，降低蔬菜价格，丰富市民的“菜篮子”。同时，也可解决下岗职工再就业。有限责任公司是一家专业从事技术研发、推广和菜产品生产、深加工为主导集销售与出口为一体的企业。公司以“”为经营理念本企业旨在建立有益健康的产品满足顾客对健康食品的需求。 公司生产模式为“公司合作社农户”模式通过合作社进行技术培训、原料发放、质量监督、产品收购验级等管理成本降低了产品质量也可以更有保证。契约形式联结的“公司农户”模式公司与农户之间建立了一种相对稳定的长期合作的经济关系。蔬菜直销网络超市按照“一切服务于民”的根本宗旨和“以价格赢得顾客”的服务理念。捷蔬菜配送公司1. 筹建一个“社区商业信息平台”，拟建“流通网络建设与社区商业便民服务”。 通过这个平台把社区的网点资源和连锁经营企业对接起来，社区可以把自己的需求信息在网上公布，连锁经营企业则可以看到社区的状况和网点需求资源，调整服务供求。2.上门服务。实时发布“果蔬直通车”所在位置和将要抵达的片区、居民可以随时掌握信息。：公司立足于市区 500 家餐馆（除去蔬菜采购量极小的水饺馆、面皮馆等），平均每家餐馆每天在农贸市场的蔬菜采购额在 100 元（考虑到冬夏差以后的平均数据），一年的蔬菜配送市场 石河子现在还没有专业的蔬菜配送公司向各类餐馆提供配送服务。就达 1500 万。 调查显示，70的餐馆愿意接受蔬菜的配送服务，其中 30有强烈的意愿！现在蔬菜销售行业毛利润在 100 ，（结合实际调查分析和以往从业经验的数据） 而且安全快捷的蔬菜配送服务还适合。目前各类餐馆近 2 万家，有 200 万老年人口。有关资料显示，仅一个广州的农副产品的总交易额就达到 130 亿，而需要依赖集团配送的份额将至少超过 60 亿。展望未来，蔬菜配送市场是一块前景巨大的空白市场！市行走不便的老年人以及大量快节奏的中高阶层（包括教师、公务员及白领等）主要竞争者现状：经营者为 60 后或 70 后，接受现代理念的年轻从业者稀少。运用现代技术推销和开拓信息渠道的的能力较弱，缺乏现代蔬菜配送的理念和长远认识。具体而言批发市场现状： 优势：1 、从蔬菜原产地直接进货，货源充足，价格便宜。 2 、经营规模相对较大，从事蔬菜批发，市场经验丰富。 3 、有固定的蔬菜批发客源和销售模式。劣势：1 、距离消费市场较远，远离消费人群。 2 、为便于采购，批发商常常经营单一的品种，菜品不够丰富。 3 、经营模式为个体经营，不利于吸取资金，做大做强 。农贸市场现状：1、小规模经营，没有办理工商注册。 2、菜品齐全，但新鲜度不够，且菜价较高 3、采购成本高，需要在农产品交易市场进货3.2.3 小区摊点现状：1、个体户经营，规模很小。 2、菜价高，但质量不够新鲜，品类也不够多，营销模式为等待销售。 3、需在批发市场采购，成本高、租金高。为了公司能更好的生存和创出品牌，拟采取以下竞争策略先大后小策略：先发展中小餐馆，后开拓个人市场。中小餐馆的位置对集中，并且蔬菜配送额度较大，意愿性更易把握。能给公司提供较大的现金流和利润，有利于公司扩大采购和优化蔬菜配送，为下一步开拓个人市场做好准备。蛇吞象的策略：先做好市场开发，然后借力一口吞下市场。确定了开发的市场以后，加紧和客户的沟通、交流。采取迅速销售的形式，不给竞争对手反扑的时间和空间。现代化策略：当经营到一定阶段后，率先利用互联网宣传餐馆和个人上蔬菜配送的模式。实现网上交易，搭上互联网的便车。针对个人市场的销售要以广告、互联网、电话等形式，影响顾客。针对中小餐馆主要的销售模式为市场销售人员上门向中小餐馆推销公司的服务，为餐馆在安全、价格、质量、新鲜度、便捷等方面提供一份满意的协议。捷蔬菜配送公司前期将建址在蔬批发市场公司性质是有限责任公司，初期组织结构采取团队协作，实行总经理负责制。总经理下设食品安全部、市场销售部、采购部、营运部、财务部。4、战略细分：第一步抢占石河子市场2011.10——2012.3：包括周边的沙湾和玛纳斯，各个县城中小馆