我们班做的是搅拌器,不是换热器,这只是大概模板。。.doc
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《食品工程原理》
课程设计
设计题目 列管式换热器的设计
学生姓名
学生学号
专业班级
指导教师 钟敏
设计时间 2012年12月20日
食品工程原理课程设计任务书
学生姓名 班级 食品1103 指导教师 钟敏 题目 列管式换热器的设计 设计基本参数
处理能力：10000kg/h
设备型式：列管式换热器
操作条件：甲醇入口温度63℃，出口温度：45℃，压力为常压
循环冷却水入口温度：22℃，出口温度：42℃，压力为0.4Mpa
允许压降为28Kpa 设计要求及内容
1、设计方案简介
对给定或选定的工艺流程、主要设备的形式进行简要论述。
2、主要设备的工艺设计计算
物料衡算、热量衡算、工艺参数的选定、设备的结构设计和工艺尺寸的设计计算。
3、辅助设备的选型
典型辅助设备主要工艺尺寸的计算，设备规格型号的选定。
4、编写设计说明书
将设计所选定的工艺流程方案、主要步骤及计算结果汇集成工艺设计说明书。应采用简练、准确的文字图表，实事求是的介绍设计计算过程和结果。设计说明书要求在6000字以上，A4纸打印。
设计说明书内容：
封面（课程设计题目、学生班级、姓名、指导教师、时间）
目录
设计任务书
概述与设计方案简介
工艺及设备设计计算
辅助设备的计算机选型
设计结果汇总表
设计评述
参考资料
主要符号说明
致谢 第一章 绪论 ２
1.课程设计的目的、意义、综述 ２
1.1目的与意义 ２
1.2列管换热器简介 ３
第二章 设计方案及工艺流程 ４
2.2工艺流程示意图 ４
2.3设计方案简介 ５
2.3.1确定设计方案 ５
2.3.2选择换热器的类型 ５
2.3.3流程安排 ５
第三章 工艺及设备设计计算 ５
3.1确定物性数据 ５
3.2估算传热面积 ６
3.2.1换热器的热流量 ６
3.2.2传热面积 ６
3.2.3冷却水用量 ７
3.3工艺尺寸结构 ８
3.3.1管径和管内流速 ８
3.3.2管程数和传热管数 ８
3.3.4平均传热温差校正及壳程数 ８
3.3.4传热管排列和分程方法 ９
3.3.5壳体内径 ９
3.3.6 折流板数 ９
3.3.7接管 ９
3.4换核器核算 １０
3.4.1壳程对流传热系数 １０
3.4.2壳程流通截面积 １０
3.4.3管程对流传热系数 １１
3.4.4传热系数K １１
3.4.5传热面积S １２
3.4.6该换热器的实际传热面积Sp １２
3.4.7该换热器的面积裕度 １２
第四章 设计结果汇总表 １３
第五章 设计说明及讨论 １４
结束语： １４
附图 １４
参考文献： １５
符号说明 １５
第一章 绪论
1.课程设计的目的、意义、综述
1.1目的与意义
化工原理课程设计是化工原理教学的一个重要环节，是综合应用本门课程和有关先修课程所学知识，完成以单元操作为主的一次设计实践。通过课程设计使学生掌握化工设计的基本程序和方法，并在查阅技术资料、选用公式和数据、用简洁文字和图表表达设计结果、制图以及计算机辅助计算等能力方面得到一次基本训练，在设计过程中还应培养学生树立正确的设计思想和实事求是、严肃负责的工作作风。
本课程是化工原理课程教学的一个实践环节，是使学生得到化工设计的初步训练，为毕业设计奠定基础。主要围绕以某一典型单元设备（板式塔、填料塔、干燥器、蒸发器等）的设计为中心，训练学生非定型设备的设计和定型设备的选型能力。
(1)设计方案简介：对给定或选定的工艺流程、主要设备的型式进行简要的论述。
(2)主要设备的工艺设计计算(含计算机辅助计算)：物料衡算，能量衡量，工艺参数的选定，设备的结构设计和工艺尺寸的设计计算。
(3)辅助设备的选型：典型辅助设备主要工艺尺寸的计算，设备的规格、型号的选定。
(4)工艺流程图：以单线图的形式绘制，标出主体设备与辅助设备的物料方向，物流量、能流量，主要测量点。
(5).主要设备的工艺条件图：图面应包括设备的主要工艺尺寸，技术特性表和接管表。
(6).设计说明书的编写。设计说明书的内容应包括：设计任务书，目录，设计方案简介，工艺计算及主要设备设计，辅助设备的计算和选型，设计结果汇总，设计评述，参考文献。
通过课程设计学生应在下列几个方面得到较好的培养和训练：
（1）查阅资料，选用公式和搜集数据的能力。通常设计任务书给出后，有许多数据需由设计者去搜集，有些物性参数要查取或估算，计算公式也由设计者自行选用，这就要求设计者运用各方面的知识，详细而全面的考虑后方能确定。
（2）正确选用设计参数，树立从技术上可行和经济上合理两方面考虑的工程观点，同时还需考虑到操作维修的方便和环境保护的要求。也即对于课程设计不仅要求计算正确，还要求从工程的角
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