3-1 虾类养殖-第一节 概况`.pptx

; 第一节 概况?;自20世纪80年代以来，对虾全人工育苗技术获得突破，世界养虾业开始快速发展，特别是中国和东南亚的泰国、印度、印度尼西亚以及南美洲的厄瓜多尔等国家，对虾养殖面积和产量直线上升。 其中,中国以养殖中国对虾（Penaeus chinensis Kishinouye）为主，占70%以上。 泰国以养殖斑节对虾（Penaeus monodon Fabricius）和墨吉对虾（Penaeus merguiensis de Man）为主。 印度以印度对虾（Penaeus indicus H.Milne Edwards）为主。 而南美洲则养殖南美白对虾（Penaeus setiferus Limaeus）。;由于养殖环境污染，20世纪80年代后期，各养虾国虾病相继发生，因是局部性的，并未造成很大损失，1992年世界养虾产量达到超历史的84万t。 1993年世界范围的对虾疾病暴发，各养虾国都有不同程度遭到了损失，特别是中国，养虾产量由1992年的22万t锐减至5.5万t，导致世界养虾总产量降至65万t 。 1997年世界养虾总产量回升至69.3万t 。其中泰国以15万t居首位，厄瓜多尔产量上升到13万t，位居第二位，中国和印度尼西亚各为8万t，印度为4万t，孟加拉国3.4万t，墨西哥1.6万t，洪都拉斯1.2万t。;我国从20世纪50年代开始进行对虾人工育苗和池塘养殖试验，1959年实验室人工育苗获得成功。 1978年较大规模的池塘养殖也获得成功，并开始推广。 1982年中国对虾工厂化育苗获得成功。 1992年养殖面积达到14.67万hm2，产量达到22万t，居当年世界第一位。 但是，单一品种的集约化大规模养殖方式也给生态环境造成极大的破坏，1993年的世界性虾病暴发，使得我国从南到北所有养虾场几乎无一例外都遭到惨重损失。;1994年我国对虾养殖业跌至最低点，年产量只有3.5万t。 面对极其严重的虾病，各方群策群力，积极研究探索虾病防治，恢复生产的办法。经过大量的探索，现已逐渐找到了一套适合我国特点的健康养虾模式。日前我国对虾产量逐步回升，特别是经济效益提高明显，随着对虾病的深入研究和对养虾模式的深入探索，我国对虾养殖业的前景将十分广阔。;二、淡水虾类养殖概况 我国淡水养虾业发展与市场的需求有着密切联系。20世纪80年代由于对虾养殖发展迅猛，年产量近20万t，是世界上主要的对虾输出国。在此期间，淡水虾类的生产尚属自然渔业型，其产量显得微不足道。但是到1993年随着对虾流行病的发生，对虾养殖业迅速滑坡，淡水养虾业才逐步兴起，并成迅猛发展的趋势。 以江苏省为例，1999年淡水养虾面积达10.67万hm2，青虾养殖面积还以20%的速度逐年递增。淡水虾市场热点主要分布在广东、广西、江苏的苏南、福建、上海和杭州浙东一带。;日前淡水养虾的主要品种有罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii de Man）、青虾（Macrobrachium nipponensis de Haan）、刀额新对虾（Metapenaeus ensis）、红螯螯虾（Cherax puadricarinatus）、海南沼虾（Macrobrachium hainanense）、克氏螯虾(Procambarus clarkii Girard)。 淡水虾养殖方式很多，也取得了一定的成果。从国民经济的发展，社会的需求和淡水虾自身的优良品质，可以肯定，淡水虾养殖的前景是非常喜人的。