减肥者必知的2件事：主食的热量更易被消耗.pdf

减减肥肥者者必必知知的的2件件事事：：主主食食的的热热量量更更易易被被消消耗耗 不喝水可以减肥和多出汗可以减肥的思想，都 错误的。不喝水和多出汗导致的体重 下降 暂时的，只 减少了体内的水分。事实上，在减肥的过程中，摄入适量水分 成功减肥的关键。肌体缺水，将导致脂肪分解不能正常进行，肾脏功能不能正常发 挥，因而“排毒”的重担就会落在肝脏上。肝脏 体内物质与能量代谢的中心，体内水 分减少时，肝脏分解脂肪的效能会大打折扣，反而不利于减肥。此外，体内缺水，还 将造成肌肉弹性减退，各种肾脏器官功能下降、体内毒素增加、关节和肌肉疼痛等。 当然，喝水也不 水多越好，过量饮水会增加心脏和肾脏器官代谢的负担，导致电解 质紊乱，对身体造成损害。所以，建议每天饮水2-3升。晨起空腹喝第一杯水，早餐后 喝第二杯水，上午、午餐、下午、晚餐、睡前各喝一杯水。总之，每天适量饮水 减 肥和保障身体健康所必须的。 不吃主食作为减肥手段的做法，也 错误的。 主食，主要 指粮食，包括米、面、杂粮和薯类等碳水化合物。人体每天所需要的能 量中，碳水化合物供能占55%-60%，主食中富含的碳水化合物， 每天不可或缺的食 物之一。 如果脂肪和蛋白质提供的热量过高，而碳水化合物提供的热量过低的话，对慢性病的 预防极为不利。不吃主食之所以能很快减轻体重，那 因为体内水分流失加快。这种 做法具有明显的副作用，而且长此以往，会导致心血管疾病风险增加。 另外，碳水化合物不 血糖的唯一来源，不论 碳水化合物还 蛋白质或脂肪，摄入 过都会在体内变成脂肪储存起来。来自碳水化合物的能量在体内更容易被吸收和利 用，而来自脂肪的能量，更容易转变为脂肪在体内存储。 总之，减肥应该减少摄入热量高的食物而非主食。 本文作者：内分泌慢医生