一种香精香料制备方法.pdf

香精香料评香方法.pptx 香精香料评香方法2024-01-23 目录CONTENTS评香基本概念与原理感官评香技术仪器分析技术在评香中应用定量描述性分析方法在评香中应用电子鼻技术在评香中应用评香实践案例分析 01评香基本概念与原理CHAPTER 香精香料是一种能够赋予产品香味的物质，广泛应用于食品、化妆品、洗涤剂等领域。按其来源可分为天然香精香料和合成香精香料；按其形态可分为液体香精、粉末香精和膏状香精等。香精香料定义及分类香精香料分类香精香料定义嗅觉生理基础嗅觉是由鼻黏膜上的嗅觉受体细胞感知的，这些细胞对特定分子结构的气味分子具有选择性反应。嗅觉心理基础人的嗅觉具有主观性和情感性，不同文化、年龄和性别的人对同一气味

2024-02-28 约2.97千字 30页立即下载

香精香料评香方法.pptx 香精香料评香方法概述;评香的目的和意义;评香的基本流程;评香的环境要求;评香人员的选择和培训;评香的感官指标;香气的分类和描述;香气的强度评判;香气的持久性评判;香气的协调性评判;香气的独特性评判;香气的清新性评判;香气的复杂性评判;香气的平衡性评判;香气的圆润性评判;评香的定量分析;评香的定性分析;评香的综合评分;评香结果的记录和归档;评香数据的统计分析;评香结果的反馈和改进;评香方法的标准化;评香方法的国际化;评香方法的自动化;评香方法的智能化;评香方法的创新发展;评香方法在不同领域的应用;评香方法的伦理和法律问题;评香方法的未来展望;评香方法的案例分享;总结与展望

2025-05-11 约小于1千字 31页立即下载

一种用于电子烟的香精香料的评价方法.pdf (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114544419 A (43)申请公布日 2022.05.27 (21)申请号 202210171391.8 G01N 30/86 (2006.01) (22)申请日 2022.02.

2023-05-08 约1.15万字 12页立即下载

一种香精香料的多次过滤装置.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 210302678 U (45)授权公告日 2020.04.14 (21)申请号 20192

2023-09-04 约8.86千字 10页立即下载

一种烟用香精香料自动配料机.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 213415190 U (45)授权公告日 2021.06.11 (21)申请号 202021195431.5 (22)申请日 2020.06.24 (73)专利权人宝

2023-03-09 约1.38万字 18页立即下载

香精香料生产工艺方法.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112812889 A (43)申请公布日 2021.05.18 (21)申请号 202110013624.7 B01F 15/02 (2006.01) (22)申请日 2

2023-06-04 约5.3千字 5页立即下载

烟用香精香料.ppt 合成香料按有机化合物官能团分类分为：酯类、醛类、酮类、酚类、内酯类、酸类、含氮化合物。酯类：乙酸乙酯、乙酸异戊酯、乙酸苄酯、乙酸桂酯、丙酸乙酯、丙酸苄酯、丁酸乙酯、丁酸丁酯、丁酸苄酯、丁酸香叶酯、己酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯、苯乙酸乙酯。醛类：己醛、壬醛、苯甲醛、糠醛、桂醛、柠檬醛、香兰素、乙基香兰素。酮类：紫罗兰酮、大马酮、二氢大马酮、苯乙酮、香芹酮、甲基环戊己酮、异佛尔酮、氧化异佛尔酮、甲基庚烯酮、异辛二烯酮、香叶基丙酮、丁二酮、甲基紫罗兰酮。酚类：丁香酚、异丁香酚、愈创木酚、邻甲基苯酚、对乙基苯酚、香芹酚。内酯类：1,4-丁内酯、γ-十一内酯、麦芽酚、乙基麦芽酚、

2015-08-09 约2.16千字 26页立即下载

食用香精香料.pdf 食用香精、香料一、香料香料是指具有香味的挥发性物质。添加香料可以改善和提高烘烤食品的香气和风味。香料还具有一定的杀菌作用。香料的种类很多，而香型更是千差万别。一般香料根据其可分为天然香料和人工合成香料两大类。二、分类焙食品中主要添加的是植物性香料。植物性香料是由植物的花、叶、茎、果皮以及果仁等提取的。在食品中常用的有柚子香油、橙皮香油、薄荷香油以及桂花、玫瑰、柠檬、椰子等等。天然香料一般对完全无害，香气纯正，但价格较昂贵。 2人工合成香料由人工调配出来的多种香料的混合体。三、食品香精食品香精是指由芳香物质、溶剂或载体以及某些食品添加剂组成的。具有一定香型和浓度。芳香物质

2024-07-10 约小于1千字 1页立即下载

神秘的香精香料.ppt 定义食用香味料简称食用香料。是为了提高食品的风味而添加的香味物质，除了直接用于食品的香料外，其它某些香料如牙膏香料、烟草香料、口腔清洁剂、内服药香料等，在广义上也可看作为食用香料一类。食用香料分允许使用和暂时允许使用两类，根据来源不同又可分为天然和人造香料。目前我国允许使用的食用香料有534种，包括天然香料137种，人工合成香料397种；暂时允许使用的香料有157种。食用香料的特殊性食用香料与日用或其它香料不同。食用香料的特殊性主要表现在以下几个方面：（1）食用香料以再现食品的香气或风味为根本目的。因为人类对未品尝过的食

2017-11-05 约2.26千字 10页立即下载

香精香料基础.ppt 第四章香料、香精前言第一节概述第二节天然香料和合成香料第三节香精第四节评香实训四焦甜型食用香精的配制思考题前言香料的定义：能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质，是配制香精（Perfume compound）的原料。香料的市场如何？香精的定义：由各种香料经调配混合而成的。香精质量的重要性：一种加香制品的优劣，是否受消费者欢迎，往往与该产品所加入的香精质量有很大关系。香精的质量取决于香原料的质量与调香技术、香精与加香介质之间的相容性。第一节概述一、香香包括香气和香味。香气是由嗅觉器官感觉到的。香味是由嗅

2019-03-21 约6.83千字 40页立即下载

香精香料词典.doc 香精香料辞典 (-)-降龙涎醚 (-)ambroxide。存在于香紫苏油中，属天然等同香料。香气：具有龙涎干香香气，并有松木、柏木样的木香，以及青香和茶叶香韵。用于覆盆子、黑莓、笃斯越橘和茶风味等香精中。B72分子式C16H26O，相对分子质量236.40。熔点76℃。沸点121℃/1×133.32Pa，闪点161℃。溶解性：1:10溶于95%乙醇。FEMA编号为347l。CAS编号为6790-58-5。EINECS登记号为229-861-2 (-)氯乙酸苄酯 benzyl monochloro acetate。合成香料，用于调配日化香精。 (+)-顺式-7-鸢尾酮 (+)cis-7-ir

2018-09-10 约15.38万字 107页立即下载

香精香料(专题).ppt 烟用特色香原料及功能性香料开发新技术、新工艺;香精香料产业是瑞升科技支柱产业之一 香精香料文化是瑞升科技最为久远文化 香精香料艺术是瑞升科技艺术最大体现;;一、加香加料在“中式卷烟”中的作用;1.加料加香对开展中式卷烟的作用和意义：;1.加料加香对开展中式卷烟的作用和意义：;2.加料加香技术功能侧重点的开展过程：;把握消费者对中式卷烟香气和吃味特征的要求和偏好,开发能赋予卷烟产品独特风格特征的香料产品。;二、香精香料现状及开展目标;1.烟用香精香料的根源角色;2.直面我国香精香料的现状：;3.在香精香料开发中的香料企业和卷烟企业：;4.瑞升香精香料的创新理念与研发模式：;5.香精香料开展目

2025-05-22 约1.3千字 78页立即下载

一种香精香料的复合型提取设备.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 213830431 U (45)授权公告日 2021.07.30 (21)申请号 202022511033.6 (22)申请日 2020.11.03 (73)专利权人深圳市天锐实业有限公司

2023-03-21 约6.49千字 7页立即下载

香精香料质量管理.doc 1. 质量方针和目标 1．1 主题内容本手册规定本公司的质量方针、目标，确定卫生规范和质量活动的内容。 1．2 适用范围本手册适用于本公司下属相关部门。用于出口及内销食用香精以及各类食品添加剂的生产过程的安全、卫生、质量控制。 1.3 卫生质量方针 “质量是企业的生命” 1.4 卫生质量目标最终检验批次合格率达98%，出厂批次合格率达100%，顾客满意率95%。 2.组织机构及其职责 2.1 公司最高管理者总经理，生产部经理主管生产过程中的卫生质量工作，品控部负责产品生产过程的质量监控和产品的质量检验，并对出入境检验检疫局负责． 2.2 公司质量管理机构图 2.3 职责总经理 a

2018-10-08 约2.16千字 5页立即下载

香精香料习题及答案.doc 临沂师范学院2008—2009学年第一学期《香精香料化妆品》试题 (适用于公选课，闭卷考试时间120分钟) 题号一二三四总分复核人得分得分一、选择题（共10题，每题2分，共20分）阅卷人 1、下列物质可用于食品乳化香精增重剂的是[ ]。 A.麦芽酚 B.海藻酸钠和羧甲基纤维素钠 C.山梨糖醇酐脂肪酸酯 D.蔗糖酯清、浊、柔、刚表示[ ]。 A.香精由4中成分组成 B.香气有4种香调 C.香气有4种香韵 D.香精分为4类 3、丁家宜美

2016-05-06 约5.57千字 8页立即下载