乐天玛特大型超市调研报告(41页).doc

乐天玛特公司 企业运营分析实训报告 淮安信息职业技术学院 乐天玛特调研小组 徐丹丹 喻丽 魏娟 邵清清 谢玉琴 陆栋春 陈伟 侯亮 2010年十二月十四日 目录 一、引言------------------------------------------------3 二、乐天玛特公司基本概况--------------------------------3 三、乐天玛特的运营情况---------------------------------6 （一）门店商品质量管理----------------------------------------6 （二）门店服务质量管理----------------------------------------6 （三）经营中出现的问题-----------------------------------------6 四、乐天玛特管理规范------------------------------------7 （一）门店的主要管理部--------------------------------------------7 （二）门店的组织结构图-------------------------------------------8 （三）门店店长的岗位职责-----------------------------------------8 （四）门店店长的能力要求-----------------------------------------9 五、磁石理论在超市中的应用----------------------------10 （一）二楼平面示意图--------------------------------------------12 （二）三楼平面示意图--------------------------------------------13 六、乐天玛特公司关于物流的合理化建议---------------------------13 （一）物流配送的合理化建议-----------------------------------15 （二）仓库布局的合理化建议----------------------------------15 七、调研总结------------------------------------------23 八、附录----------------------------------------------28 附件一--------------------------------------------27 附件二--------------------------------------------30 附件三--------------------------------------------32 附件四--------------------------------------------39 一、引言 对中国零售业来说，乐天玛特是一个迟到者，可它却发出“10年，要开300家店，营业额达到1000亿元人民币”的豪言壮语乐天玛特中国区ceo朴钟斗认为，面对8家刚收购的万客隆超市，通过精细化的管理来重新拟定公司的流程制度，打好基本功是乐天玛特进军中国市场的首要任务简介 　　乐天玛特是乐天集团下属的专营大型超市的子公司。2008年6月，乐天集团旗下的乐天玛特通过收购万客隆进入中国市场，目前江苏时代零售拥有65家超市，全盘接手时代零售后，乐天玛特在中国的门店数将增至75家。 　　 乐天玛特 历史 　　乐天玛特于1998年首店开业（江边店），到2006年，跃居韩国大型超市行业第二，并在全球主要股票市场（伦敦、东京股票市场）上市。2004年乐天玛特在中国市场开始拓展。2008年，北京首家乐天玛特望京店开业。在中国乐天玛特以北京、天津、山东、辽宁为先期拓展领域，逐步开拓全国市场，预计在2018年门店增至300家，销售额实现30兆韩元，成为“亚洲零售业之最”。 主要大事记 1998第一家分店（韩国江边店）开业 2000最短的时间内突破1兆韩元的销售额 2002更改乐天MART标志（MAGNET变为LOTTE MART） 2003采用独立经营体制，创立PB Brand 2004成立中国上海事务所 2005成立中国深圳事务所，开始盈余 2006获得越南零售业投资批准 2007韩国第56家分店开业，同年进驻北京 2008年1月收购中荷合资大型超市中贸联万客隆 2008年6月乐天玛特望京店开业，原万客隆四道口店、崇文门店更名乐天玛特重张开业 2009年10