4畜禽副产物加工利用及其产品开发.pptx
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;;一、国内加工现状;;;;;;;;二、骨的开发利用;畜禽骨与肉的营养成分比较;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;二、血液的开发利用;;;;三、内脏的开发利用;四、其他;谢谢！
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大豆特色产品开发及副产物综合利用技术项目可行性研究.doc
大豆特色产品开发及副产物综合利用技术
项目可行性研究报告
1 立项背景，必要性，
国内外研究现状和发展趋势
1.1立项背景
1.2项目研究开发的必要性
1.2.1是农业产业结构调整和增加农民收入的迫切需要
**是一个位于湘中，靠近湘西的农业地区，多年来农业以粮食种植业为主。**市人均粮食为300公斤，比湖南平均水平高12.8%，但是农民增产不增收现象突出，农民人均收入为800元，反而比湖南人均水平低12.5%。实际上，**的大豆种植有悠久的历史和传统，总产和单产都位于湖南前列。但是由于大豆加工业不发达，大多数大豆是作为原料销往外地，不但影响了农民收入的增加和种植积极
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农产品加工业副产物高值化利用;农产品加工业副产物概述
副产物资源评估与鉴定技术
高值化利用途径及策略探讨
生物技术在副产物高值化中应用
食品加工领域副产物高值化实例;精细化工领域副产物高值化实例
医药保健领域副产物高值化实例
环境治理领域副产物资源化技术
政策支持与市场前景分析
创新驱动能力提升途径探讨
标准化体系建设与推进策略;知识产权保护与管理优化建议
投融资渠道拓展与风险防控措施
总结：农产品加工业副产物高值化利用前景展望;农产品加工业副产物概述;定义;农产品加工过程中，为了获取主要产品，如面粉、食用油、果汁等，会产生大量的副产物。这些副产物在加工过程中往往被视为废弃物，但实际上它们含有
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水产品加工副产物利用考核试卷
考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________
一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.下列哪种方法不属于水产品加工副产物的利用途径？()
A.酶解法
B.蒸煮法
C.发酵法
D.超临界流体提取法
2.水产品加工副产物中的鱼鳞主要用途是什么？()
A.制备胶原蛋白
B.制备鱼肝油
C.制备鱼粉
D.制备鱼露
3.下列哪种水产品加工副产物不适合用于提取蛋白质？()
A.鱼皮
B.鱼鳞
C.鱼骨
D.鱼眼
4.利用水产品加工副产物
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大豆加工副产物——豆渣及油脚的利用.pdf
黑龙江农业科学2006.(6);57^-60
Heilongiiang Agricultural Sciences
大豆加工副产物 豆渣及油脚的利用’
陈 橄，赵贵兴.孙子及
(黑龙江省农科院大豆所，哈尔滨150086)
摘要:大豆富含蛋白质、脂肪，是人类生活中优质的蛋白源和优质油的来源。对其加工利用一直都
被人民关注。在大豆加工过程中余下的豆渣及油脚含有生理活性物质，时人类
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果蔬加工副产物高值化利用路径;果蔬加工副产物概述
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功能性食品开发应用示例
生物活性物质提取与利用策略
果蔬加工副产物饲料化利用途径;废弃物资源化利用技术探讨
政策法规支持与产业发展环境分析
创新驱动能力提升路径设计
产业链协同发展模式构建
市场营销策略优化方向指引
投融资渠道拓宽及风险防控机制建立;案例分析：成功企业经验分享
未来发展趋势预测与挑战应对策略;果蔬加工副产物概述;;产生原因;高值化利用意义与价值;果蔬加工副产物资源特性;;发酵技术;经济效益;高值化利用技术途径与方法;提取分离技术;纯化精制技术;;功能性食品开发应用示例;膳食纤维类
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肉鸡屠宰加工副产物酶解利用论文
摘要：
随着肉鸡产业的快速发展，肉鸡屠宰加工过程中产生了大量的副产物，如何有效利用这些副产物成为当前研究的热点。酶解技术作为一种高效、环保的转化手段，在肉鸡屠宰加工副产物的利用中具有广阔的应用前景。本文旨在探讨肉鸡屠宰加工副产物酶解利用的现状、技术方法和应用前景，为肉鸡产业副产物的资源化利用提供理论依据和实践指导。
关键词：肉鸡；屠宰加工；副产物；酶解；资源化利用
一、引言
（一）肉鸡屠宰加工副产物的种类与特点
1.内容一：肉鸡屠宰加工副产物的种类
1.1肉鸡屠宰加工过程中产生的血液、内脏等组织；
1.2肉鸡皮肤、羽毛等表皮组织；
1.3肉鸡骨骼、筋膜等
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研究报告
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农产品及加工副产物综合利用问题研究报告
一、农产品及加工副产物综合利用概述
1.农产品及加工副产物综合利用的意义
(1)农产品及加工副产物综合利用是提高农业资源利用效率、促进农业可持续发展的重要途径。通过将农产品在加工过程中产生的副产物进行有效利用，不仅可以减少资源浪费，降低生产成本，还能提升农产品的附加值，增加农民收入。此外，综合利用还能有效减少环境污染，实现农业的绿色生产。
(2)农产品及加工副产物综合利用有助于优化农业产业结构，推动农业产业升级。随着农业现代化进程的加快，传统的农产品加工方式已无法满足市场需求。综合利用农产品及加工副产物，可以促进农业产业链的延伸
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杂粮加工副产物综合利用考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在考察考生对杂粮加工副产物综合利用的理论知识、技术应用和实际操作能力，以提升考生在粮食加工行业中的综合素质。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.杂粮加工副产物中，通常作为饲料的副产物是：（）
A.稻糠B.豆渣C.花生饼D.玉米皮
2.下列哪种物质是杂粮加工中常用的抗氧化剂？（）
A.维生素EB.维生素CC.花青素D.胶原蛋白
3.杂粮加工副产物中，富含膳食纤维的是：（）
A.玉米皮B.小麦麸C.花生皮D.豆渣
4.杂粮加工中，通常用于提
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谷物加工副产物的综合利用考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在考察学生对谷物加工副产物综合利用的理论知识掌握程度，以及对实际应用案例的分析能力。通过本试卷，旨在加深学生对谷物加工副产物资源化利用的认识，提高其解决实际问题的能力。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.谷物加工过程中产生的皮壳类副产物主要包括：
A.面粉
B.米糠
C.玉米皮
D.大麦芽
2.谷物加工副产物中，含量较高的蛋白质来源是：
A.米糠
B.玉米皮
C.大麦芽
D.面粉
3.下列哪种谷物加工副产物不适合作为动物饲料？
A.小
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鸡蛋加工副产物的高值化利用考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在检验考生对鸡蛋加工副产物高值化利用的理论知识和实践技能的掌握程度，提高考生在食品科学、生物技术等方面的综合能力。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.鸡蛋加工过程中产生的蛋黄粉的主要用途是（）
A.饲料添加剂
B.食品工业原料
C.医药原料
D.环保材料
2.以下哪种物质是鸡蛋加工过程中常见的抗氧化剂？（）
A.维生素C
B.维生素E
C.硫酸铜
D.亚硝酸盐
3.鸡蛋壳粉中含量最高的成分是（）
A.碳酸钙
B.碳酸镁
C.硅酸钙
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伊利集团乳品深加工副产物的高值化利用;伊利集团及乳品深加工概述
副产物高值化利用意义与价值
乳清蛋白的高值化利用技术
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乳脂肪的回收与再利用策略
酸奶发酵剂残渣处理与资源化技术;奶酪生产过程中废水处理与回用技术
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企业内部管理体系完善建议
总结回顾与展望未来发展方向;伊利集团及乳品深加工概述;;市场需求;副产物产生;副产物高值化利用意义与价值;将乳品深加工过程中产生的副产物进行再加工和利用，提高资源利用率。;通过高
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“蓝色革命”之鱿鱼加工副产物的综合利用
农业上把用高科技的方法获得农作物的高产稳产叫做“绿色革命”，而用高科技的方法开发海洋资源即叫做“蓝色革命”。蓝色革命的内容包括：保护渔业资源，改善海洋生态环境，用先进的技术改进渔业，兴办人工海洋农牧场，进行渔业的生物技术开发等。“蓝色革命”离不开生物技术。近年来, 随着对海洋生物研究的深入和研究开发技术的提高, 从海洋生物中寻找新的活性物质已成为海洋药物和食品功能因子研究的重要目标之一。
我国是鱿鱼产量大国。近年来, 我国的鱿鱼生产总量取得了很大突破, 仅2005年我国鱿鱼年捕获量就达50~ 60万t。鱿鱼的营养丰富, 高蛋白、低脂肪，是良好的水产品加工
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鱼类加工副产物中蛋白水解物的功能，应用及其生产
摘要：
在海产品加工中产生了大量低利润的鱼类加工副产物（FPCP），其废物处理成了海产工业巨大的负担。有效利用鱼类加工副产物的这种需求使得蛋白质回收和水解，对其功能性质的评价及在不同产品中的应用这一方向得以发展。本综述的目的是重点分析现代技术水平对鱼类加工副产物蛋白水解物的应用和生产工艺，并确定鱼加工产业经济效益和环境效益重点研究的发展趋势和未来的研究方向。已发现蛋白水解物具有物理化学性质（如乳化，，水和油的结合能力）和许多生物活性（抗氧化，抗高血压，抗微生物和抗贫血）在食品，营养和医药产品应用。虽然产品质量控制能力化学水解蛋白水解物最常
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以糧油加工副产物为原料的功能性食品生产与开发.doc
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DIVBnbsp;nbsp;nbsp; 摘要：/B粮油加工后的副产物中含有丰富的具有各种生理功效的活性物质，将其分离提纯出来，可以作为很好的功效成分应用于功能性食品中，这对提高粮油资源的综合利用率和产品附加值具有十分重要的意义。本文对以粮油副产物开发的低聚糖、功能性蛋白、植物烷醇、膳食纤维、异黄酮等功能性食品进行了综述，可供
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DB42_T 2085.1-2023 水产品加工副产物综合利用技术规范 第1部分：鱼鳞鱼皮酶提取法.docx
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水产品加工副产物综合利用技术规范第1部分：鱼鳞鱼皮酶提取法
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2023-07-27发布2023-09-27实施
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DB42/T2085.1—2023
I
目次
前言 III
引言 IV
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1