T YYTC 009—2024 吉林长白山灵芝菌种生产技术规程.pdf

ICS65.05.020

CCSB39

YYTC

吉林省园艺特产协会团体标准

T/YYTC009—2024

吉林长白山灵芝菌种生产技术规程

Technicalcodeofpracticefortheproductionofganodermalucidumspawnin

Changbaimountain,Jilin

2024-12-31发布2025-01-01实施

吉林省园艺特产协会  发布

T/YYTC009—2024

吉林长白山灵芝菌种生产技术规程

1范围

本文件确立了吉林长白山灵芝菌种生产的程序，规定了术语和定义、场地环境、设施设备、制种技

术、检验规则、包装、运输等阶段的操作指示，描述了生产记录与档案追溯方法。

本文件适用于吉林长白山灵芝菌种生产要求。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB150.1压力容器第1部分：通用要求

GB5749生活饮用水卫生标准

GB4806.7食品用接触用塑料材料及制品

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T1731食用菌菌种良好作业规范

NY/T1742-2009食用菌菌种通用技术要求

NY/T528-2010食用菌菌种生产技术规程

3术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

地理标志吉林长白山灵芝GanodermalucidumfromChangbaiMountain,JilinProvince

在中华人民共和国农业农村部吉林长白山灵芝（2018年第62号）公告区域范围内，按照吉林长

白山灵芝生产技术生产，质量符合本标准要求的赤芝[Ganodermalucidum（Leyss.ExFr.）Karst]子

实体。

菌种

生长在适宜基质上具有结实性的菌丝培养物，包括母种、原种和栽培种。

[来源GB/T12728]

4技术流程

菌种生产技术流程见图1.

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图1吉林长白山灵芝菌种生产技术流程图

5场地环境

场地选择

5.1.1选择地势高燥、平坦，通风良好，排水畅通，交通便利的场所，周边环境清洁，无污染源。

5.1.2300m之内无规模养殖的禽畜舍、垃圾和粪便堆积场，无污水、废气、烟尘和粉尘等污染

源，50m内无食用菌栽培场所、集贸市场。

[来源：NY/T528—2010中4.2，有修改]

生产用水

生产用水应符合GB5749的规定。

6设施设备

基本设施及布局

基础设施及布局应符合NY/T528中4.3和4.4.2规定。

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基本设备

天平（感量0.1g～0.001g）、高压灭菌锅（1.05kg