谈谈职业学校的养猪教学.doc

谈谈职业学校的养猪教学 隆阳区职业技术学校 杨茂宪 摘要：这几年来，养猪场一方面需要能快速进入岗位的熟练的合格的养猪工人及技术员，另一方面，他们也希望我们的毕业生以后成为养猪场的栋梁，为猪场的发展做出相应的贡献，为猪场创造较好的经济效益。而传统教育下职业学校牧医班的养猪教学因受生源质量不理想和职业学校教学条件的限制，其毕业学生已不能适应养猪场的需要。由此作者从学生、职校、养猪业的实际出法，摸索出教师先从梳理教材、到猪场一线收集教学素材、现代养猪技术教学片后，设计合适的教学模式和综合过关评定的教学方法。使我校牧医20班毕业生到猪场就业后，一方面他们很快适应猪场的生产需要，另一方面，他们也成为养猪场的栋梁，为猪场的发展做出相应的贡献。 关键词： 职业 学校 养猪教学 牧医班学生 由于近几年来由于职业学校招生制度的变化，职业学校的新生生源情况较为复杂，这些学生主要表现在生源素质不理想。绝大多数学生文化基础差，行为、品德方面也没有养成，它们中的大多数均是基础教育中经常被忽视的弱势群体。牧医班学生又是什么样呢？他们也不例外，他们进入职业学校后学习目标不够明确，学习自信心不足，只求能够过得去；学习态度不够，学习动机层次不高，过分追求学习上的急功近利和“短平快”，对学习文化基础课和思想品德课很不情愿；学习方法不当，学习习惯不良学习，认知能力水平较低。此时，我们一般职业学校因受条件限制，不可能为牧医班的养猪教学开办一个现代化标准的实验猪场，进行模块式养猪教学，以完成现代化的养猪教学，让学生掌握现代化养猪技术。但是用人的猪场呢？他们一方面需要的是熟练的合格的养猪工人及技术员，另一方面，他们也希望我们的毕业生以后成为养猪场的栋梁，为猪场的发展做出相应的贡献，为猪场创造较好的经济效益。 这些问题已经摆在职业学校养猪教学者的前面。这个问题的解决与否，将决定着职业学校养猪教学的成败与否，本人就这几年的养猪教学谈谈自己的体会，望同行批评指正 一、认真梳理教材 首先要给我们的养猪教材一个合理的定位。养猪教材是什么？其实养猪教材就是养猪教学的参考书。因此，教师应根据学生实际和当地养猪生产状况，对教材进行了增减，才能更好地适应养猪教学的需要。如某地区主要是进行商品猪的生产，学生将来主要从事仔猪、商品猪的生产，我们在教学中就必需从《养猪杂志》、《当代畜牧科技》、《养猪e网》等现代养猪资料中搜集最新、最适用的仔猪繁殖、商品猪生产的相关知识，从而补充养猪教材中的不足。让学生较全面了解掌握现代仔猪和商品猪生产的过程，为学生将来从事商品猪的生产有了最新的、最全面的技术资料。 二．教师到猪场一线收集教学素材 在教学过程中要让每一个学生到所有的生产一线去学习养猪的所有知识是有困难的，特别是一些大的养殖公司和种畜场根本就不愿意让学生去参观学习。如果学生真能到猪场参观学习，学生在有限期的时间内也无法掌握现代养猪的知识。因此，这就要要求我们的养猪教师必需利用一定的时间，带上纸和笔、相机到猪场见习并收集相关的养猪资料，图片及视频，回来后把这些内容穿插于养猪教学过程中，使养猪教学具体直观，符合职业学校学生的感性认识。如2000年我到保山永坤猪场进行一周的见习过程中收集了永坤猪场饲养及相关知识，将种猪的图片及饲养技术要点制成视频，把这些知识应用于教学过程中，学生容易接受。通过教师的讲解和剖析，学生很轻松掌握了养猪的基础知识；通过模拟练习猪场技能操作让学生熟练地掌握了养猪的技能。这些知识和技能为学生将来到猪场就业和创业打下扎实的基础。 三、选好现代化养猪技术的教学片 由于受各方面条件的限制，很多养猪的先进技术在当地的养猪生产中还不能得到推广和应用。但是，这些技术的推广应用会使我们的养猪业从中获得极大的经济效益和社会效益。要学习这些先进的技术不可能只通过我们职业学校教师的讲解学生就能学好的。现代电教已经为我们制作了如《怎样办好一个标准化猪场》、《科学养猪实用技术》等大量的教学片。这些养猪教学片的合理应用把我们高深枯燥的标准化养猪教学养猪变成直观的、学生喜欢的学习内容。如在我校牧医班的教学中有95%的学生对这种教学方式感到十分满意。 因此，让学生学习现代养猪技术，收集最新的养猪成果教学片，并把这些知识穿插于养猪教学过程中，是职业学校学生全面掌握现代养猪的有效途径。 四、参观实习 我带领牧医班学生到猪场参观学习的此过程中，深深地感到无论在学校学得再好，学生对养猪场内的一切还停留在理论认识上。而让学生到猪场参观实习后可使学生的知识由理论知识变成实践知识，做到理论和实践相结合。同时，也让学生充分认识当今养猪业发发展到了什么样的程度，如何才能赚到钱，养猪人除了必备的专业知识外，还必须要有不怕脏、累及吃苦耐劳的基本素质等书本上无法学到知识面。 因此，牧医班到养猪场实习是养猪教学过程中必要的