补钙佳品就在你家里,可别浪费!口感好而且取材方便!.pdf

补补钙钙佳佳品品就就在在你你家家里里，，可可别别浪浪费费！！口口感感好好而而且且取取材材方方便便！！ 酸奶中含多种益 菌，对于胃肠消化有着极好的辅助作用。酸奶是以牛奶为原料，经 过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌 （发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶 制品。是补钙佳品。 做酸奶的容器要无油，这样酸奶才能成功。酸奶菌买回来后，要冷冻保存，避免失去 活性。 【自制原味酸奶】 材料：鲜牛奶500毫升，酸奶菌1克，冰冻草莓适量 厨具：酸奶机 半一部分牛奶倒入开水烫过的盆中，将菌粉倒入盆中；再将一部分酸奶倒入盆中，这 样可以将菌粉充分冲开。 搅拌，将酸奶菌倒入酸奶中，放入酸奶机。在酸奶机的保温桶中倒入少许温水；通 电，选择酸奶程序，6-8小时均可； 做好的酸奶很浓稠，可以马上食用，放进冰箱冷藏变凉后再食用，口感极佳； 这样就做好啦，好吃的咧。 本文作者：食色信也